Resep Sponge Cake Kukus Lembut Sederhana

Resep Sponge Cake Kukus Lembut Sederhana – Bagi pecinta cake, mungkin nama sponge cake sudah tidak asing lagi di telinga. Cara membuat sponge cake yaitu ada 2 macam bisa menggunakan oven dan juga bisa menggunakan kukusan sederhana. Jadi bagi Anda yang belum mempunyai oven, Anda bisa membuat sponge cake kukus. Caranya juga gak begitu jauh dengan yang di oven. Malah lebih mudah dan gak ribet loh.

Sponge cake merupakan jenis kue yang memiliki tekstur yang lembut dan empuk ketika digigit. Anda juga bisa membuat sponge cake original atau dengan rasa yang lain seperti rasa pandan, strawberry dan lain sebagainya. Semua itu tergantung selera Anda masing-masing. Jika bisa membuat sendiri tentunya lebih enak dan yang pasti lebih hemat di kantong Anda.

Resep Sponge Cake Kukus

Biasanya sponge cake lebih mudah ditemukan direstoran atau di beberapa toko kue dan bahkan saat ini sudah ada di beberapa supermarket. Namun harganya juga relatif mahal karena memang rasanya yang enak, lembut dan empuk. Nah tenang saja, Anda bisa juga kok jika ingin memakan kue ini dengan harga yang ramah di kantong Anda.

Caranya yakni membuat sponge cake sendiri di rumah untuk keluarga kecil Anda. Hanya mempersiapkan bahan-bahan berikut ini dan mengikuti langkah-langkahnya. Begitu mudah bukan? Yuuuk simak bahan serta cara membuatnya!

Bahan-bahan  Sponge Cake Kukus :

1. Tepung terigu protein rendah sebanyak 200gram, biasanya memakai merk segitiga biru (memakai tepung yang biasa bisa, tapi mungkin hasilnya gak maksimal)
2. Telur ayam 5 butir
3. 1 sendok teh TBM atau SP (biasa dijual di toko bahan kue)
4. Gula pasir sebanyak 150gram
5. Meses seperlunya
6. Garam seuprit
7. ½ bungkus kecil vanili bubuk
8. Margarin 100gram (lelehkan dengan cara ditim atau bisa juga taruh di magic com)
9. Air sebanyak 5 sendok makan
10. Pasta pandan (Jika ingin rasa sponge cake rasa pandan, jika tidak suka rasa pandan bisa diskip atau diganti dengan rasa lain)

Cara membuat Sponge Cake Kukus

1. Langkah awal yakni persiapkanlah dulu loyangnya kalau bisa yang bentuk persegi ya, kemudian olesi dengan margarin dan lapisi dengan kertas roti.
2. Lalu panaskan panci atau dandang yang berisi air.
3. Setelah itu siapkan wadah dan mixer, kocok atau mix telur, gula pasir, garam, dan vanili dan TBM hingga mengembang.
4. Setelah mengembang, matikan mixer, masukkan terigu sedikit demi sedikit, aduk dengan spatula hingga rata.
5. Lalu campurkan air dan margarin aduk lagi.
6. Setelah rata, masukkan kedalam lotang dan siap dikukus 30 menit.
7. Test tusuk, angkat dan siap dihidangkan.

Demikianlah tadi beberapa bahan serta resep sponge cake kukus yang bisa Anda coba di rumah. Dengan harga yang ramah dikantong, Anda bisa menikmati sponge cake yang lembut dan enak.