Resep Seblak Makaroni Basah Kuah Pedas

Resep Seblak Makaroni Basah Kuah Pedas – sebelumnya kita sudah membahas mengenai seblak yakni seblak kwetiau, salah satu kuliner dari Bandung yang terkenal. Nah kali ini kita akan membahas seblak lagi tapi menggunakan bahan dasar yang berbeda yakni makroni. Jika Anda salah satu penggemar seblak, tentunya harus mencoba jajanan ini.

Seperti yang sudah dijelaskans ebelumnya mengenai bumbu dasar pembuatan seblak memang semuanya hampir sama ya, yang membedakan hanya dari bahan dasarnya saja. Kemain kita sudah mengulas resep mengenai seblak kwetiau. Nah sekarang kita akan membahas secara detai mengenai resep seblak makroni.

Resep Seblak Makaroni Basah

Seblak makroni merupakan salah satu jenis seblak basah yang mudah dibuat. Pada dasarnya adalah seblak mempunyai ciri khas yakni penggunaan kencur didalam masakanya serta rasanya yang pedas. Rasa yang gurih, pedas dan nikmat membuat banyak orang yang menyukai makanan ini, salah satunya bagi penggila pedas.

Seblak basak memang sudah banyak macamnya dan sudah dimodifikasi sedemikian rupa dengan cara merubah bahan dasar yang digunakan. Namun tidak merubah rasa seblak tersebut karena bumbu-bumbu yang dihaluskan tetap sama. Jadi rasa dari bahan dasarnya saja yang berbeda. Daripada masih penasaran? Yuuuk simak beberapa langkah-langkah pembuatan seblak makroni berikut ini:
Bahan-bahan untuk seblak makroni yaitu:

1. 250 gr makroni
2. Air seperlunya
3. Garam seuprit
4. ½ sendok teh gula pasir
5. 3 sdm Minyak goreng (nanti untuk menumis bumbu halus)

Bumbu yang dihaluskan:

1. 5 butir bawang merah
2. 2 siung bawang putih
3. 1 cm kencur
4. 6 buah cabe rawti, jika ingin pedas bisa menambahi lagi.

Cara membuat Seblak Makaroni Basah

1. Pertama-tama, sebaiknya rendam makroni terlebih dahulu dengan air panas agar lebih lunak dan kenyal. Ngerendamnya sampai setengah matang aja ya, jangan terlalu lama agar tidak terlalu lembek saat dimakan nanti.
2. Setelah direndam, angkat dan tiriskan serta sisihkan terlebih dahulu.
3. Siapkan wajan dan nyalakan kompor, kemudian tumis semua bumbu halus menggunakan minyak goreng sampai harum.
4. Setelah itu masukkan makroni yang sudah direndam tadi, garam dan juga gula, aduk-aduk hingga rata.
5. Kemudian tuang air panas, masak sebentar saja sampai airnya surut dan semua bahan yang ada didalam wajan matang sempurna.
6. Angkat dan seblak makroni siap dihidangkan.

Cukup mudah bukan? Setelah mengetahui cara membuat Resep Seblak Makaroni? Gimana? Masih penasaran ingin mencobanya? Yuuuk segera mencoba dan belanja bahan-bahan di sekitar Anda. Selamat mencoba!