Resep Puding Lapis Cocopandan Segar dan Menarik

Resep Puding Lapis Cocopandan Segar dan Menarik – Cuaca panas seperti saat ini paling pas jika dinikmati dengan menikmati sebuah sajian yang manis dan dingin.  Bukan es tetapi puding.  Puding ini dibuat dari campuran air dan tepung jelly atau agar-agar.  Puding bisa juga ditambahkan bahan lain seperti buah, madu atau gula.  Selain menggunakan madu atau gula anda bisa mengganti dengan sumber rasa manis lainnya seperti sirup misalnya.

Karenanya kali ini kami akan menghadirkan Resep Puding Lapis Cocopandan yang terbuat dari bahan-bahan lain dan sangat cocok untuk anda santap sebagai hidangan penutup sesudah makan.  Selain itu puding ini juga bisa dijadikan cemilan selain kue manis, roti atau gorengan.  Apalagi sebelum disajikan masukan dulu puding ke dalam lemari es, agar rasanya makin mantap.  Di dalam puding ini juga dimasukan kerukan kelapa muda yang akan membuat rasa gurih makin menyeruak.  Nah, silahkan kutip resep ini untuk anda coba di rumah ya.

Cara Membuat Puding Lapis Cocopandan

Bahan yang dibutuhkan :

• Air kelapa muda sebanyak 1,2 liter
• Gula pasir sebanyak 75 gram
• Sirup cocopandan sebanyak 150 ml
• Agar-agar bubuk plain sebanyak 1 bungkus
• Jelly instan bubuk plain sebanyak 1 bungkus
• Kelapa muda sebanyak ½ buah, keruk kasar
• Susu kental manis sebanyak 2 sdm

Cara membuat :

1. Pertama siapkan dahulu panci bersih kemudian masukan air kelapa, gula, agar-agar, dan jelly. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
2. Tuangkan sirup cocopandan, rebus kembali dan angkat.
3. Bagi adonan menjadi 6 bagian yang sama besar, tuangkan di wadah.
4. Masukan kelapa muda dan susu kental manis pada 3 adonan puding.
5. Tuangkan 1 bagian adonan puding polos pada loyang, diamkan hingga mengeras.
6. Tambahkan juga adonan puding dengan kelapa muda dan susu kental manis di atas adonan puding pertama tadi. Biarkan mengeras
7. Lakukan sampai semua bagian adonan puding habis sehingga terbentuk lapisan puding cocopandan yang cantik. Anda bisa memasukan puding yang sudah jadi ke dalam lemari es, dan puding lapis cocopandan siap untuk disajikan.

Anda juga melakukan sedikit modifikasi misalnya dengan menambahkan potongan buah pada adonan puding polos seperti buah strawberry.  Anda juga menyajikan puding satu ini dengan guyuran vla yang terbuat dari susu kental manis, namun jika menggunakan vla tentu takaran gula dalam adonan puding harus anda kurangi ya.