Resep Pecel Ayam Lamongan Asli Enak Sederhana

Resep Pecel Ayam Lamongan Asli Enak Sederhana – Pecel merupakan salah satu makanan khas dari jawa tengah. Pecel di jawa tengah biasa menggunakan bahan dasar dari ikan lele. Namun karena berkembangnya jaman, pecel akhirnya tersebar diberbagai kota wilayah indonesia. Bahan dasar yang digunakan bukan hanya ikan lele, namun ada bahan tambahan supaya penikmat tidak berbeda seperti bebek, ayam, dan lain sebagainya. Diantaranya ikan lele, bebek dan ayam. Namun pecel yang paling banyak dinikmati masyarakat indonesia yaitu pecel ayam.

Pecel ayam bisa dengan mudah untuk anda jumpai diberbagai kota pinggiran jalan mulai dari sore hingga malam. Pecel ayam bisa anda jadikan sebagai menu makan malam dirumah bersama dengan keluarga anda tercinta. Citarasanya yang nikmat serta kandungan gizi, nutrisi yang ada didalam ayam sangat bagus untuk kesehatan tubuh. Pecel ayam bisa anda nikmati kapan saja, asalkan anda bisa membuat dan mengolahnya. Membuat pecel ayam sangat mudah, sehingga anda bisa membuatnya dirumah anda. Nah, untuk prosesnya silahkan anda bisa ikuti caranya dibawah ini dengan benar.

Resep Pecel Ayam Lamongan

Bahan-bahan :

• Daging ayam, dada, paha, atau sayap
• 3 cm lengkuas
• 300 ml santan kelapa
• 2 helai daun salam

Bahan bumbu halus pecel ayam :

• 3 btr bawang putih
• 4 btr bawang merah
• ½ sdt jintan
• 1 sdt ketumbar
• Daun kemangi sesuaikan
• Garam sesuaikan

Cara membuat Pecel Ayam Lamongan Asli Sederhana

1. Bersihkan daging ayam dari kotoran-kotoran yang menempel sampai bersih dengan air yang mengalir.
2. Campurkan bumbu halus dengan santan, daun salam serta lengkuas kemudian tumis hingga aromanya tercium wangi dan harum. Aduk terus hingga matang dan mendidih
3. Masukan potongan daging ayam kedalam bumbu tumisan, aduk sampai tercampur rata. Biarkan masak sampai bumbunya meresap serta matang. Angkat
4. Siapkan wajan lalu panaskan minyak dan goreng daging ayam sampai matang warna kecoklatan dengan api yang sedang. Angkat dan sajikan ke piring siap saji
5. Pecel ayam siap untuk dihidangkan dan dinikmati.

Baca juga : Resep Ketoprak Jakarta Betawi Asli Enak

Nikmati pecel ayam bersama dengan bahan pelengkap lainnya seperti sambal pedas, lalapan mentah segar, tmepe goreng dan tahu goreng selagi masih hangat agar rasanya terasa lebih mantap lagi. Para pecinta kuliner ayam jangan sampai melewatkan reseppecel ayam asli lamongan yang nikmat dan gurih, karena sayang sekali jika anda melewatkannya. Selamat mencoba dan semoga berhasil yaa..