Resep Memasak Udang Bumbu Kunyit Sedap Mantap
Resep Memasak Udang Bumbu Kunyit Sedap Mantap – Udang adalah bahan masakan nusantara yang bisa kita olah dengan berbagai macam masakan. Udang bisa kita olah dengan cara sambal udang, udang goreng, udang bakar, udang saus tiram dan yang lainnya. Anda bisa menemukan makanan yang berbahan dari udang di tempat atau restaurant seafood, tetapi akan lebih nikmat jika kita membuat olahan udang dengan hasil masakan diri kita sendiri. Udang kali ini kita akan masak dengan masakan atau olahan yang berbeda yaitu Resep udang bumbu kunyit. Sudah terbayangkan udang di bumbui dengan kunyit yang warnanya kuning semakin menggoda selera makan saja. Kunyit merupakan bahan/bumbu yang berperan utama dalam sebuah masakan yang memiliki warna yang kuning. Kunyit ini bisa memberikan citarasa yang berbeda dan khas di sebuah makanan. Di bawah ini kami sajikan tata cara memasak udang bumbu kunyit yang sedap dan mantap
Cara memasak udang bumbu kunyit
Bahan-bahan :
- Udang 200 gram
- Serai 1 batang
- Cabe kriting 2 buah
- Bumbu kunyit
- Bawang bombay 1 buah, potong bentuk dadu
- Jahe 3 cm
- Bawang putih 2 siung
- Santan 200 ml
- Jintan 2 sendok makan
- Ketumbar 2 sendok makan
- Secukupnya merica
- Secukupnya garam
- Secukupnya garam
- Jeruk nipis
Cara memasak :
- Panaskan wajan lalu goreng tanpa minyak / sangrai jintan, ketumbar hingga mengeluarkan bau harum
- Tumis bawang bombay, bawang putih sampai wangi, tambahkan sedikit gula. Masukan cabe, jahe, dan serai. Aduk hingga merata agar semua bahannya tercampur
- Tambahkan sedikit bumbu kunyit, lalu aduk rata. Tuangkan santan aduk rata dan masukan merica serta garam
- Setelah semua bumbu tercampur rata, masukan udang yang sebelumnya sudah anda kupas, masak udang sampai matang dan kemerahan.
- Angkat dan siap di sajikan
Udang bumbu kunyit siap di sajikan, hidangkan makanan ini sebagai menu yang spesial di meja makan anda bersama keluarga anda. Anda juga bisa menghidangkan menu ini di saat ngumpul bareng bersama keluarga anda sebagai hidangan pelengkap bersama hidangan yang lainnya. Silahkan anda coba di rumah, bagi anda yang kuliner seafood anda patut mencobanya, selamat mencoba dan semoga berhasil, Happy Cooking!!
