Resep Memasak Mie Kuah Jawa Enak Pedas
Resep Memasak Mie Kuah Jawa Enak Pedas – Mie adalah makanan yang sudah sangat merakyat untuk semua kalangan mulai dari kalangan bawah hingga kalangan bawah. Mie selalu membuat setiap orang semakin gila untuk menikmatinya, karena setiap olahan mie rasanya selalu enak dan lezat. Terutama bagi anda pecinta kuliner mie, mungkin ada sudah pernah mencoba olahan mie yang banyak macam varian rasanya. Nah, kebetulan sore ini resepharian akan berbagi resep membuat mie kuah jawa enak dan pedas. Penjual mie di berbagai kota selalu banyak di penuhi para pembeli, karena harganya yang murah dan terjangkau serta citarasanya yang sudah menjadi khas dan lezat. Buat anda pecinta mie, anda wajib membaca artikel ini kemudian langsung membuatnya di rumah, berikut ini adalah resepnya.
Cara memasak mie kuah jawa enak dan pedas
Bahan dan bumbu:
- Mie telur 200 gr, rebus
Untuk bahan kuah :
- Kaldu ayam 200 ml
- Bawang daun 5 btg, iris kecil
- Minyak goreng 2 sdm
Untuk bumbu halus :
- Bawang putih 4 pcs
- Merica bubuk ¼ sendok teh
Bahan dan bumbu tumisan ayam :
- Bawang bombay ½ btr, iris halus
- Bawang putih 2 pcs, iris halus
- Daging ayam giling 100 gr
- Jamur kancing 100 gr, iris halus
- Saus tiram 2 sendok makan
- Garam ¼ sendok teh
- Merica bubuk ¼ sendok teh
- Kecap manis 1 sendok makan
- Rebusan telur puyuh 10 btr
Bahan pelengkap :
- Tauge 100 gr, rebus
- Wortel 100 gr, potong kecil panjang
Cara memasak :
- Untuk membuat tumisan ayam : panaskan minyak dan tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi dan harum. Lalu tambahkan daging ayam yang di giling, aduk hingga rata. Masukan jamur, garam, saus tiram, kecap manis, merica, serta telur puyuh, semuanya masak hingga matang.
- Membuat kuah : setelah bumbu sudah di haluskan, lalu bumbu masak tumis hingga harum, lalu bumbu tersebut masukan kedalam rebusan kaldu, masukan pula bawang daun, Terus masak hingga mendidih.
- Siapkan mangkuk dan masukan bahan pelengkap lainnya. Lalu tambahkan tumisan ayam dan siram dengan kuahnya yang masih panas.
Mie kuah jawa segera di sajikan dengan bahan pelengkap lainnya. Silahkan anda untuk mencobanya di rumah anda dengan resep di atas tadi. Selamat mencoba dan selamat menikmati.
