Resep Memasak Ayam Teriyaki Spesial Enak dan Lezat
Resep Memasak Ayam Teriyaki Spesial Enak dan Lezat – Menu ayam teriyaki biasanya kita temui di restoran Jepang. Ayam teriyaki sendiri memiliki rasa yang enak dan nikmat. Apa lagi ayam digunakan adalah ayam fillet atau ayam tanpa tulang jadi ayam bisa dimakan tanpa perlu takut akan tulang yang mengganggu. Saus teriyaki sendiri bercita rasa agak manis. Tidak perlu repot membuat saus teriyaki sendiri karena saus jenis ini sudah banyak dijual dengan kemasan botol di warung atau supermarket. Saus ini memiliki cita rasa yang sedikit manis dengan warna cokelat keemasan.
Kali ini kami akan menghadirkan Resep Ayam Teriyaki yang wajib anda coba. Dijamin tidak hanya buah hati anda yang akan menyukainya tetapi juga anggota keluarga yang lain. Sebagai tips sajikan ayam teriyaki sesaat sebelum makan siang, agar tekstur ayam tetap bagus dan tidak lembek. Ayam teriyaki ini sangat cocok jika disajikan dengan nasi hangat. Jangan lupa sediakan juga sayur atau salad untuk mencukupi gizi harian anda.
Bahan yang dibutuhkan :
- Daging ayam tanpa tulang sebanyak 200 gram, potong-potong dadu
- Bawang bombay sebanyak 100 gram, potong dadu
- Cabai merah besar sebanyak 1 buah, buang biji dan iris serong
- Cabai merah hijau sebanyak 1 buah, buang biji dan iris serong
- Saus teriyaki sebanyak 5 sdm
- Minyak goreng secukupnya
- Siapkan wadah bersih kemudian masukan ayam yang sudah dipotong dan sais teriyaki dan aduk kedua bahan ini. Diamkan sekitar 10 sampai 15 menit.
- Ambil wajan bersih dan masukan sedikit minyak, tumis bawang bombay, cabai merah dan cabai hijau, masak hingga layu dan harum.
- Tambahkan ayam yang sudah berbumbu tadi dan masak dengan api kecil sekitar 15 menit. Angkat dan ayam teriyaki siap untuk disajikan.
Anda bisa menambahkan beberapa bahan lain seperti paprika hijau atau merah agar kombinasi warna masakan ini semakin cantik. Untuk membuat tampilan ayam teriyaki anda seperti di restoran, taburkan sedikit wijen untuk hiasan. Pilih ayam bagian dada karena bagian ini memiliki banyak daging sekaligus kandungan lemak yang sedikit. Sebenarnya anda juga bisa menggunakan ayam dengan tulang seperti bagian paha atau sayap, tetapi potong ukuran ayam menjadi agak kecil agar cepat matang dan merata. Anda bisa menggoreng dahulu ayam kemudian mencampurnya dengan saus teriyaki jika ingin tekstur ayam yang berkulit.
