Resep Martabak Telor Sederhana Ala Rumahan

Resep Martabak Telor Sederhana Ala Rumahan  – ini merupakan salah satu makanan favorit atau dapat juga disebut sebagai jajanan yang begitu populer. Jajanan ini sangat mudah ditemukan diberbagai wilayah Indonesia. Banyak resep turunan dari martabak telor ini yang dicari orang semisal martabak telur tahu, martabak tahu, dan juga martabak mie.

Sebetulnya kunci dari membuat martabak dapat pula dari segi membuat kulit martabaknya. Kemudian juga isi dari martabak juga penting karena kelezatan martabak dirasakan dari isinya, baik isi daun bawang, isi daging cincang, dan lain sebagainya. Namun juga untuk martabak telur yang spesial harus memiliki adonan isi yang juga sesuai atau pas dimulut.

Resep Martabak Telor

Penjual martabak yang sering Anda jumpai biasanya menggunakan isi daging cincang dan beberapa campuran dari bahan serta bumbu lain. Selain isi daging, Anda bisa menggantinya dengan isi telur dari bebek maupun telur ayam. Anda hanya harus menyesuaikan dengan besar dari telur yang akan Anda gunakan.

Bahan-bahan membuat martabak telor sayur:

1. Kulit yang biasa digunakan untuk lumpia sebanyak 1 gulung
2. Telur sebanyak 5 butir
3. Kol sebanyak ¼ potong
4. Daun bawang sebanyak 3 sampai 4 batang
5. Cabe sebanyak 5 buah atau sesuai selera
6. Tepung bumbu rasa pedas atau rasa sesuai selera dengan takaran 3 sendok makan
7. Penyedap rasa bila ingin dan garam secukupnya

Cara membuat martabak telor

1. Langkah pertama mengiris kecil-kecil kol, daun bawang, dan juga cabe. Kemudian campurkan dengan penyedap rasa, garam, tepung bumbu, dan juga telur lalu aduk hingga benar-benar merata.
2. Panaskan wajan yang datar dengan diberi minyak sedikit. Letakkan kulit lumpia di atas wajan tersebut, lalu taruh adonan yang telah dibuat tadi atau sebayak 3 sendok makan. Setelah itu lipat kulit lumpia hingga adonan isi tertutup sempurna, kemudian bolak-balik sampai matang atau berwarna kecoklatan.
3. Langkah terakhir setelah martabak matang sempurna, sajikan di atas piring. Anda bisa membuat sebanyak yang Anda inginkan untuk dibuat lauk atau dapat juga sebagai camilan bersama teman-teman atau keluarga Anda.

Demikian resep martabak telor dengan dicampur sayur yang dapat Anda coba di rumah. Resep yang begitu mudah ini bisa Anda terapkan di rumah dengan anak atau keluarga Anda. Anda dapat mengkreasikannya sendiri dengan menambah isi atau mengganti isinya dengan daging, baik daging sapi maupun daging ayam.