Resep Kue Dorayaki Doraemon Sederhana Enak – Tahukah anda cara membuat kue dorayaki? Kue yang satu ini memang isa dibilang cukup fenomenal. Semua orang mengenalnya lewat serial kartun Doraemon. Dikisahkan bahwa Doraemon sangat suka dengan dorayaki. Dorayaki sendiri sebenarnya adalah kue asal negeri matahari terbit, Jepang. Dorayaki berbentuk bulat dan biasanya memiliki berbagai rasa, seperti strawberry, coklat, keju, dan lain sebagainya.
Jika anda penasaran ingin mencicipi makanan kesukaan Doraemon ini, anda tidak perlu jauh-jauh pergi ke Jepang terlebih dahulu. Dorayaki pun sekarang sudah bisa dinikmati di tanah sendiri. Banyak orang yang sekarang berjualan dorayaki. Cara membuatnya memang mudah dan tidak sulit. Berikut ini adalah cara membuat kue dorayaki.
Bahan-bahan untuk Membuat Dorayaki:
Akan ada beberapa bagian yang harus dibuat. Pertama adalah bahan untuk dorayaki dan kedua adalah bahan untuk isinya.
Bahan untuk Dorayaki:
- Tepung terigu sebanyak 125 gram
- Gula pasir sebanyak 125 gram
- Air putih sebanyak 50 ml
- Baking powder sebanyak ¼ sdt
- Madu sebanyak 3 sdm
- Telur ayam sebanyak 3 butir
Bahan untuk Isi:
- Kacang merah sebanyak 150 gram
- Gula pasir sebanyak 200 gram
- Garam halus sebanyak ¼ sdt
Cara Membuat Kue Dorayaki :
- Untuk membuat isi, anda perlu merendam kacang merah di dalam air selama kurang lebih 12 jam. Setelah itu kacang merah direbus hingga lunak dan diberi tambahan gula pasir serta garam. Kemudian masak sampai mengental.
- Untuk membuat dorayaki, mulailah dengan mencampur tepung terigu dan baking powder dalam satu wadah. Campur hingga merata kemudian diayak.
- Tambahkan gula pasir telur, serta madu ke dalam campuran tepung terigu. Kemudian kocok semua bahan tersebut dengan menggunakan mixer sambil diberi air putih sedikit demi sedikit. Adonan harus pas dan tidak terlalu lunak.
- Simpan adonan di dalam lemari es selama 20 menit.
- Untuk memasak adonan dorayaki, siapkan pan anti lengket yang sudah diolesi dengan mentega. Tuang adonan ke dalam pan kemudian tutup sampai adonan keluar gelembung dan matang. Lakukan sampai adonan habis.
- Dorayaki yang sudah jadi kemudian diolesi dengan isi. Setelah itu ditutup dengan dorayaki lagi. Dorayaki pun sudah siap untuk dihidangkan.
Sangat mudah kan untuk membuatnya? Cara membuat kue dorayaki pun bisa anda kreasikan sesuai dengan selera dan kreativitas anda.
