Resep Kue Dadar Gulung Isi Paling Enak
Resep Kue Dadar Gulung Isi Paling Enak – Tahu dadar gulungkan, yang biasanya bagian dalamnya ada gula merah dan kelapa parutnya itu loh, dan juga kulitnya warna hijau. Ternyata kue dadar gulung banyak disukai loh, apalagi kalau disajikan dengan segelas kopi atau teh, sudah tidak ada duanya deh cemilan yang lebih enak dari yang satu ini. kue dadar gulung termasuk kedalam ragam kue basah dan juga sudah lumayan lama dikenal didaerah kita, sehingga tidak heran kalau banyak rasa yang bisa anda temui dalam kuedadar gulung ini, tapi tetap yang paling banyak disukai adalah dadar gulung isi gula merah dan kelapa. Itu sebabnya pada kesempatan ini akan kami suguhkan kepada anda olahan dadar gulung isi gula merah dan kelapa parut, agar anda bisa mengingat kembali kelejatan kue tradisional ini.
Kue dadar gulung biasanya memiliki tekstur kulit yang sangat empuk dan lembut, jadi apabila anda menggigitnya lumeran gula merah dan kelapa parutnya akan pecah didalam. Benar-benar kue yang sangat lezat untuk dinikmati. Nah bagi anda yang ingin mencoba olahan kue yang satu ini silahkan anda perhatikan resep yang akan kami tuliskan setelah ini. untuk resepdan tatacara pembuatannya seperti berikut.
Cara Membuat Kue Dadar Gulung Isi
Bahan membuat kulit dadar gulung
- Margarine 1 sdm, lelehkan dahulu
- Tepung terigu 200 grm, pilih yang bagus
- Santan kelapa 300 ml
- Pasta pandan 1 sdt
- Telur ayam 2 butir
- Garam halus ½ sdt
Bahan membuat isi dadar gulung
- Kelapa 1 buah, parut halus
- Daun pandan 1 lembar, bersihkan dulu
- Gula merah 125 grm, sisir halus
- Garam halus 1/2 sdt
- Air putih 300 ml
Cara Membuat Kue Dadar Gulung Isi Paling Enak
- Pertama, kita buat kulitnya dahulu, dengan memasukan tepung terigu, telur, garam, dan margarin leleh, aduk perlahan
- Tuangkan pasta pandan dan santan kelapa sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga kalis, usahakan tidak menggumpal
- Nah bila adonan sudah jadi, silahkan olesi wajan dengan mentega kemudian tuangkan adonan kulit 2 sendok makan saja, lalu tipiskan agar cepat matang
- Gunakan api sedang dalam peroses pembuatan kulit, agar tidak gosong, lakukan sampai adonan kulit habis
- Kedua, sambil menunggu adonan kulit matang semua silahkan anda buat bagian isi, dengan mencampurkan semua bahan –bahan isi dalam wajan, sambil terus diaduk
- Usahakan adonan isi menyusut dan mengental, agar mudah membungkusnya nanti
- Nah, sekarang giliran membungkus dadar gulung, silahkan anda ambil kulit ddar gulung yang sudah matang
- Kemudian isi setiap kulit denga 1 sendok makan adonan isi gula merah dan kelapa, lalu lipat rapih
- Dadar gulung siap untuk dinikmati.
Sangat muda bukan membuat kue dadar gulung, semoga saja anda dapat memperaktikan olahan dadar gulung yang kami berikan, jangan lupa juga resep kue lainnya lihat di sini. Selamat mencobanya dirumah dan semoga berhasil.
