Resep Kue Bakpia Isi Kacang Hijau Khas Yogyakarta

Resep Kue Bakpia Isi Kacang Hijau Khas Yogyakarta – Kue Bakpia adalah jenis kue kering dengan bahan isi didalamnya yang memiliki rasa bermacam-macam. Kue bakpia ini memiliki tekstur yang sangat lembut dan terlihat renyah, sehingga seringkali dihadirkan di momen yang sangat penting dan spesial. Anak-anak biasanya paling senang dengan dihidangkanya kue bakpia ini, karena sangat enak dan lezat. Kue bakpia ini terbuat dari bahan utama tepung terigu dan dicampur dengan beberapa bahan lain seperti ragi, margarin, gula dan lain-lain, dan juga tambahan bahan-bahan isi di dalamnya yang menarik dan sesuai selera. Kue bakpia isi kacang hijau adalah salah satu dari sekian banyak macam kue bakpia yang paling banyak diminati. Apakah anda sudah pernah membuatnya? Jika belum pernah anda bisa mencobanya dengan mengikuti resep kue bakpia isi kacang hijau lengkap dengan bahan-bahan dan cara membuatnya, seperti yang akan dibahas di bawah ini.

Resep kue bakpia isi kacang hijau 

Bahan- Bahan

• 125 gr tepung terigu
• 1 sdt Ragi instan
• 20 gr Margarine
• 25 gr Gula pasir
• 65 ml Air hangat
• ¼ sdt Garam Halus

Bahan Isi Bakpia

• 125 gr Kacang hijau, rebus sampai menjadi lunak dan haluskan
• ¼ sdt Vanili bubuk
• 100 gr Gula pasir
• ¼ sdt Garam Halus
• 2 sdt Minyak sayur

Cara membuat kue bakpia isi kacang hijau

1. Cara membuat isi bakpianya, campurkan semua bahan-bahan isi bakpia kemudian masak hingga kalis dan kering dengan api yang kecil. Angkat kemudian dinginkan. Lalu bentuk bulat-bulat bahan isi bakpia dan pisahkan menjadi beberapa bagian.
2. Campurkan bahan-bahan utama seperti tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir. Aduk hingga
3. Tuangkan air hangat sedikit -sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
4. Tambahkan garam halus dan margarine kemudian uleni lagi hingga jadi.
5. Tiriskan adonan bakpia selama 45 menit dengan ditutupi kain lap yang basah.
6. Tekan adona hingga mengempis kemudian diamkan lagi 30 menit
7. kemudian Kempiskan adonannya, bentuk bulat-bulat dan pisahkan menjadi beberapa bagian.
8. Masing-masing adonan bakpia yang telah dibagi dan dibentuk diberikan isi dibagian tengahnya dan bentuk bulat pipih. lanjutkan sampai adonannya
9. Selanjutnya,gunakan oven untuk memnggang kue yang sudah dibuat dengan suhu 200°C selama kurang lebih 10 menit
10. Setelah 10 menit, balikan posisi kuenya kemudian panggang lagi selama 5 menit.
11. Angkat dan tiriskan. Kue bakpia isi kacang hijau siap disuguhkan.

Resep Membuat Kue Bakpia Isi Kacang Hijau Khas Yogyakarta  yang menjadi pilihan menu hidangan kue untuk keluarga anda diwaktu-waktu luang saat liburan, jangan lupa dinginkan dulu bakpia untuk menjadikan lebih lembut dan lezat, selamat mencoba untu anda, sampai jumpa.