Resep Ketan Durian Lumer Enak

Resep Ketan Durian Lumer Enak – Buah durian masuk kedalam salah satu jenis buah yang cukup populer dan juga banyak disukai oleh sebagian masyarakat Indonesia. Namun ada juga yang tidak menyukai buah durian ini karena memiliki aroma bau yang sangat menyengat. Dimana buah durian ini banyak disebut sebagai rajanya buah – buahan. Tak mengherankan jika harga buah durian ini cukup mahal. Agar memuaskan para penyuka buah durian, durian banyak di olah menjadi olahan makanan yang dibuat sedemikian rupa hingga menghasilkan olahan yang enak dan juga lezat. Salah satu olahan yang saat ini banyak digandrungi para penyuka durian adalah ketan durian.

Ketan durian saat ini cukup populer dan banyak dicari, dimana ketan durian ini masuk juga kedalam jajanan asli yang berasal dari Indonesia. Dari berbagai macam ketan durian yang ada di Indonesia yang booming saat ini adalah ketan durian lumer, ketan durian lumer ini banyak disukai karena memiliki cita rasa yang khas. Akan tetapi ketan durian lumer ini masih sulit utuk menemukannya, dengan begitu jika anda ingin menikmati ketan durian lumer ini alangkah lebih baik jika anda membuatnya dirumah. Karena dalam pembuatan ketan durian lumer ini cukup mudah dan tidak begitu sulit. Dalam pembuatanya cukup simple dan juga mudah, dengan begitu anda bisa membuatnya dirumah anda masing – masing. Bagi anda yang masih binggung dalam masalah pembuatan ketan durian lumer, anda tinggal mengikuti langkah demi langkahnya dibawah ini.

Resep Ketan Durian Lumer Enak

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

• Beras ketan sebanyak 500 gram
• Air santan kelapa kental sebanyak 65 ml
• Garam dapur halus sebanyak 1 sendok the
• Air bersih secukupnya

Baca juga : Resep Sop Durian Yang Enak dan Nikmat

Bahan – bahan untuk membuat Vla :

• Daging durian sebanyak 350 gram
• Santan kemapa kental sebanyak 65 ml
• Air bersih sebanyak 250 ml
• Gula pasir  sebanyak 250 gram
• SKM (saya skip) sebanyak 1 sachet
• Tepung maizena sebanyak 2 sendok teh
• Garam dapur halus sebanyak 1 sendok teh
• Daun pandan sebanyak 2 helai

Cara Membuat Ketan Durian Lumer Enak :

1. Langkah pertama yang harus anda lakukan adalah memcuci bersa ketan hingga bersih.
2. Jika sudah siapkan wadah untuk memasak beras ketan yang sudah dibersihan bersama dengan santan kelapa, air bersih dah juga garam dapur. Aduk hingga rata dan masak hingga matang.
3. Jika ketan sudah matang matikan api dan sisihkan dahulu.
4. Selanjutnya anda tinggal membuat Vlanya yait dengan cara memasukkan bahan – bahan vla kedalam suatu wadah dan masak hingga mendidih dan meletup – letup sambil sesekali di aduk hingga merata.
5. Kemudian ambil tepung meizena dan campur dengan menggunakan air dingin acuk hingga tercampur rata.
6. Bila sudah cair campurkan campuran tepung meizena tersebut kedalam adonan vla sambil diaduk lagi hingga rata. Jika sudah matikan api.
7. Berikutnya silahkan anda siapkan cetakan, lalu masukkan ketan kedalam cup tersebut, masukkan setengah saja dari cetakan.
8. Tambahkan vla durian yang sudah dibuat tadi diatasnya secukupnya saja. Lakukan hal yang sama hingga bahan – bahan habis tak tersisa.
9. Jia sudah bisa langsung anda nikmati atau agar lebih enak lagi sialhkan anda simpan di lemari pendingin.

Baca juga : Cara Membuat Pancake Durian Enak Lembut

Jika sudah dingin silahkan anda bisa sajikan, anda juga bisa menambahkan perutan keju ataupun parutan kelaa diatasnya agar ketan durian semakin lezat untuk dinikmati. Resep Ketan Durian Lumer Enak ini dapat anda terapkan dirumah, selamat mencoba dan semoga berhasil.  Terima kasih.