Resep Keripik Pisang Renyah, Gurih, dan Lezat
Resep Keripik Pisang Renyah, Gurih, dan Lezat – Banyak orang yang belum mengetahui resep keripik pisang. Sebenarnya tidak terlalu sulit untuk membuat cemilan yang satu ini. Keripik pisang merupakan satu dari berbagai macam olahan pisang. Keripik pisang cukup terkenal dan disukai banyak orang. Rasanya khas dan renyah. Cocok sekali untuk dinikmati ketika sedang santai.
Keripik pisang biasanya dibuat dari buah pisang yang matang. Sudah banyak jenis keripik pisang yang dijual di pasaran. Tetapi tidak ada salahnya jika anda mau membuat cemilan ini di rumah. Cara membuatnya juga tidak terlalu sulit. Tentunya akan lebih higienis dan bebas dari bahan pengawet. Berikut ini adalah resep keripik pisang yang renyah.
Bahan-bahan untuk Membuat Keripik Pisang:
- Buah pisang sebanyak 10 buah, biasanya jenis yang digunakan adalah pisang ambon
- Garam halus secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Kapur sirih sebanyak 1 sdt
- Air sebanyak 2 liter
- Pertama-tama anda harus memotong pisang menjadi tipis-tipis. Biasanya pisang dipotong dengan bentuk menyerong.
- Siapkan wadah untuk mencampur air dan kapur sirih. Setelah itu aduk hingga kapur sirih larut di dalam air.
- Rendam potongan pisang di dalam air kapur sirih. Tunggu kira-kira 30 menit.
- Jika sudah lewat 30 menit, angkat pisang kemudian bilas dengan menggunakan air bersih. Setelah itu tiriskan.
- Siapkan wajan dan minyak goreng. Untuk menggoreng keripik pisang, maka minyak goreng yang digunakan harus menutupi seluruh bagian pisang. Goreng pisang hingga berwarna kecoklatan, kemudian tiriskan.
- Setelah ditiriskan dari minyak, anda bisa menaburi keripik pisang dengan garam.
Anda tidak perlu menambahkan gula jika rasa pisang sudah manis. Maka dari itu biasanya dipilih pisang yang sudah matang. Tetapi ada juga tips yang menyebutkan sebaiknya menggunakan pisang yang hampir matang. Ciri-cirinya yaitu masih berwarna agak hijau. Jika anda masih mau menambahkan gula, maka itu tergantung dengan selera anda. Keripik pisang memiliki rasa yang manis tetapi juga gurih. Anda bisa menyimpan keripik pisang di dalam toples untuk dimakan ketika sedang santai atau dihidangkan untuk tamu. Simpan di tempat yang kering agar keripik pisang buatan anda tidak melempem. Bagaimana? Mudah sekali kan untuk membuat keripik pisang? Demikianlah resep keripik pisang yang enak dan renyah, sekarang anda sudah bisa membuat cemilan ini untuk keluarga di rumah.
