Resep Ikan Teri Bumbu Merah Balado Pedas

Resep Ikan Teri Bumbu Merah Balado Pedas – Sajian kali ini akan terasa sangat spesial bila anda melihat bahan olahannya, karena memang ikan teri bagi sebagian orang adalah lauk makan yang sangat sederhana, akan tetapi mereka tidak tahu bagaimana enaknya makanan yang satu ini, apalagi bila diolah dengan resep pilihan seperti ini, yaitu diolah menjadi ikan teri bumbu merah balado, dan tentunya sudah pasti sangat pedas dan mantap. ikan teri ini tergolong ikan yang memiliki ciri khas rasa asin dan enak, jadi mungkin anda belum pernah membuatnya seperti ini, dengan mengolahnya secara benar makanan yang tadinya sedehana dan biasa-biasa saja bisa menjadi makanan yang sangat istimewa dan sedap. Makanan ini bisa anda sajikan sebagai lauk makan malam anda atau kapanpun anda mau, karena ikan teri bumbu balado akan sangat nikmat bila dihidangkan bersama nasi yang masih ahangat pula, itulah kelebihan makanan ini. Tetapi bagi anda yang ingin segera membuatnya harus mengetahui dulu bahwa pembuatannya sangat mudah sekali, sehingga akan menambah semangat anda untuk membuatnya, silahkan anda perhatikan olahannya seperti bagaimana.

Cara Membuat Ikan Teri Bumbu Merah Balado Pedas

Bahan-bahan ikan teri bumbu bmerah balado pedas

• 250 g ikan teri besar, siap olah
• 3 cm lengkuas, geprek dan memarkan
• 250 ml minyak goreng
• 1 sdm gula pasir putih
• Garam secukupnya
• 3 lembar daun salam tua
• 1 sdm asam jawa
• ½ sdt penyedap kaldu
• Air putih untuk merebus

Bahan yang dihaluskan

• 5 buah cabe merah besar
• 10 buah cabe rawit pedas
• 6 butir bawang merah, haluskan
• 3 siung bawang putih

Cara Ikan Teri Bumbu Merah Balado Pedas

1. Pertama silahkan rebus dulu ikan teri sampai benar-benar matang dan lunak, angkat dan tiriskan dahulu
2. Siapkan wajan yang berisi minyak goreng, lalu gorenglah ikan teri yang sudah direbus tadi hingga sedikit kering lalu angkat lagi
3. Siapkan wajan lagi untuk menumis bahan yang telah dihaluskan, dan aduk hingga tercium aroma wangi
4. Lalu tinggal masukan ikan teri yang telah digoreng kedalam tumisan dan aduk-aduk lagi hingga semua tercampur rata
5. Bila sudah tinggal masukan bumbu penyedap seperti gula pasir, penyedap rasa, garam dan juga asam jawa, dan aduk kembali hingga meresap
6. Tunggulah sampai bumbu meresap pada ikan dan ikan teri matang
7. Ikan teri bumbu merah balado siap untuk disajikan dimeja makan anda.

Resep Ikan Teri Bumbu Merah Balado Pedas yang bisa anda sajikan akan sangat disukai oleh anda yang sangat suka sekali dengan selera pedas, jangan lupa hidangkan selagi nasinya masih panas, agar lebih bersensasi memakanya, terimakasih.