Resep Cara Membuat Kue Mangkok Empuk Enak
Resep Cara Membuat Kue Mangkok Empuk Enak – Kue yang satu ini adalah salah satu cemilan yang merupakan makanan khas orang indonesia. Kue ini adalah kue yang termasuk golongan kue basah yang mempunyai rasa yang manis. Orang-orang menyebutnya kue ini adalah kue mangkok. Kue mangkok ini bukan kue yang di buat dari mangkok, tetapi Cuma bentuknya saja yang menyerupai dengan mangkok. Untuk kue mangkok ini mempunyai banyak aneka macam warna, tetapi untuk warna yang paling populer adalah warna merah muda atau warna pink. Kue ini adalah ciri khas juga kota medan. Makanan ini bisa di temukan di jajanan pinggir jalan, atau di acara-acara tertentu. Untuk resep kali ini akan berbagi tentan cara membuat kue mangkok yang enak dan lezat di lidah. Dibawah ini adalah resepnya, simak dengan jelas dan perhatikan langkah cara membuatnya.
Bahan :
- Tepung beras bagus 175 gr
- Air dingin 175 cc
- Tape singkong 100 gr
- Gula merah 150 gr
- Tepung terigu 75 gr
- Gula pasir 50 gr
- Air mendidih 125 cc
- Air soda 125 cc
- Baking powder 1 sdt
Cara membuatnya :
- Untuk membuat kue mangkok, tepung beras, air dingin campurkan dengan rata, lalu tambahkan tape singkong , gula merah aduk kembali hingga halus, campur dan merata. Tambahkan campuran terigu, gula pasir aduk hingga rata.
- Lalu tuangkan air yang mendidih dan aduk kembali hingga tercampur rata. Masukan air soda, baking powder, aduk hingga semuanya tercampur rata dan kalis adonannya. Lalu adonan anda saring dengan saringan kawat.
- Masak air hingga mendidih dalam kukusan dan letakan cetakan kue didalam kukusan. Masukan adonan kue kedalam cetakan sedikit sedikit sesuai dengan ukuran cetakan, lakukan hingga adonan habis.
- Lalu masak dan kukus hingga matang dengan menggunakan api yang sedang. Apabila belum benar-benar matang, kukusan tidak boleh di buka.
- Angkat dan sajikan
Sebelum anda mencobanya, kue mangkok terlebih dahulu di diamkan hingga agak dingin. Utnuk resep di atas anda bisa mencobanya di rumah anda, selamat mencoba semoga berhasil.
