Resep Cara Membuat Gulai Kambing Spesial Sedap dan Mudah

Resep Cara Membuat Gulai Kambing Spesial Sedap dan Mudah – Gulai, mendengan nama itu pasti ingatan kita pada makanan yang berkuah da nada daging nya, gulai memiliki ciri khas iya itu kuah nya yang begitu berlemak yang mempertandakan bawaha makanan yang beruah gurih nikmat. Memibicarakan soal makanan berkuah yang namanya gulai nah kali ini juga kami akan membaut sebuah resep gulai, nama masakan nya adalah gulai kambing. Nah bagi anda yang sangat suka dengan masakan yang terbuat dari olahan daging kambing anda sangat wajib coba mencicipi masakan yang satu ini nih, kalo anda mencicipi gulai yang satu ini nih di jamin anda akan ketagihan saat mencoba kuah yang gurih dan nikmat. Tapi untuk anda yang punya tekanan darah cukup tinggi atau tinggi ya di harapkan jangan makan terlalu banyak kalo sekedar mencicipi sih masih bisa.

Gulai kambing juga sering di hidangkan di kala sedang di hari raya seperti hari rasa idul fitri atau pun idul adha, daging kambing juga masih bisa di olah jadi masakan yang lain seperti tongseng, tumis, atau apaun, tapi kalo ingin yang enak nih saran dari kami enakan di buat gulai tidak hanya enak dari daging nya tapi dari kuah nya juga sangat enak. Untuk anda yang ingin tau dengan resep nya anda cukup saja lihat di bawah sini untuk melihat resep dan cara membuat gulai kambing nya.

Bahan-bahan untuk gulai kambing :

• Daging kambing 400 grm, di potong-potong.
• Pala ¼ sendok teh.
• Kapulaga 2 buah.
• Santan encer 750 ml.
• Minyak goreng 2 sendok makan.
• Cengkeh 2 butir.
• Kayu manis 2 cm.
• Pekak 1 buah.
• Santan kental 400 ml.

Bahan-bahan bumbu di haluskan :

• Bawang putih 2 siung.
• Kunyit 3 cm.
• Bawang merah 5 butir.
• Jahe 2 cm.
• Kunyit 2 ½ sendok teh.

Bahan-bahan pelengkap :

• Wortel.
• Acar.
• Ketimun.

Cara membuat gulai kambing :

1. Untuk langkah yang pertama, tumis lah bumbu yang sudah halus dengan bersama bahan-bahan lain seperti, pala, cengkeh, kapulaga, kayu manis, serta pekak hingga aroma nya harum.
2. Setelah itu masukan daging kambing, terus di aduk sampai warnanya berubah, lalu tuangkan santan encer nya lalu di rebusa hingga tekstur daging nya jadi lunak.
3. Berikutnya santan kental di tambahkan, lalu di masak sampai semua bumbu jadi meresap.
4. Angkat gulai kambing nya.
5. Gulai kambing siap untuk di nikmati dengan bahan-bahan pelengkap.

Gulai kambing paling nikmat kalo di nikmati bersama sepiring nasi putih dan di santap nya bersama-sama seperti keluarga. Nah sekian saja dari kami atas resep dan cara membuat gulai kambing, terima kasih dan selamat mencoba resep nya.