Resep Cara Membaut Gyoza Khas China Nikmat dan Mudah

Resep Cara Membaut Gyoza Khas China Nikmat dan Mudah – Gyoza merupakan makanan yang khas asli dari negara china, makanan ini bisa di masukan dengan ketegori makanan kue bola. Gyoza atau sering di sebut namanya jiaozi, nama dari gyoza tersebut adalah nama dari orang-orang jepang yang tidak bisa berbicara bahasa china, jadi di baca nya adalah gyoza oleh orang jepang. Sedang kalo di cina namanya adalah jiaozi. makanan yang memiliki isian dan di luarnya di bungkus dengan kulit, nah yang namanya gyoza atau jiaozi ini aslinya adalah nama kulit yang mirip dengan kulit pangsit. Bedanya kulit gyoza dengan kulit pangsit adalah ketebala nya yang di bedakan. Tapi kalo di jepang dan china juga beda dengan ketebalannya kalo kulit gyoza tipis, beda dengan kulit jiazi. Makanan ini isianya adlah daging yang di cincang, daun bawang, kol, dan masih banyak lagi bumbu yang membuat makanan ini menajdi sangat enak dan juga nikmat.

Tapi gyoza yang asli nya menggunakan daging babi dan juga sake, kan di daerah kita kebanyakan orang yang muslim yang haram untuk mengkonsumsi ke dua bahan itu, maka kami di sini akan membuat gyoza yang versi halal, yang tidak menggunakan daging babi dan juga sake. Yang versi halal ini mengunakan daging ayam atau daging sapi juga bisa, dan tidak sekali menggunakan yang namanya sake. Jadi adanya resep versi halal, orang muslim bisa memakan makanan ini dengan bebas. Dan juga rasanya yang sangat enak dan nikmat yang membuat semua orang jadi pengen mencicipi makanan ini. Makanan ini sering ada di restoran khas china, tapi kalo sudah ada resep nya, buat apa lagi jauh-jauh ke restoran khas china. Apa salahnya anda coba membuat masakan ini di rumah, nah untuk lebih jelasnya anda bisa simak berikut ini adalah resep dan cara membuat gyoza.

Bahan – bahan yang di perlukan :

• Daging cincang sebanyak 150 gram, kalo daginng sesuai selera anda, bisa ayam atau sapi.
• Kulit gyoza secukupnya.
• Kol sebanyak 150 gram, di cincang halus, lalu taburi garam, terus di sisihkan.
• Daun bawang sebanyak 3 batang, di cincang hingga halus.
• Bawang putih sebanyak 1 siung, di cincang.
• Saus tiram sebanyak 1 sendok makan.
• Jahe sebanyak 10 gram, di cincang.
• Tepung maizena sebanyak 1 sdm.
• Kecap manis sebanyak ½ sdm.
• Minyak wijen sebanyak ½ sdm.

Bahan untuk saus nya :

• Cuka.
• Kecap asin.
• Minyak chili.
• Semua bahan ini takaran secukupnya.

Langkah – langkah cara membuat gyoza :

1. Untuk langkah yang pertama, daging yang telah di cincang di campurkan dengan jahe, bawang putih, saus tiram, kecap asin, minyak wijen dan tepung maizena. Di aduk dan di uleni sampai tercampur bumbunya dan merata.
2. Lalu di masukan daun bawang dan juga kol pada adonan daging yang sudah di bumbui, lalu di uleni lagi sampai jadi tercampur merata, di sisihkan lalu di diamkan salam 60 menit.
3. Di siapkan kulit gyoza, lalu di basahi pada pinggirnya, lalu di isi mengunakan isian daging, isi dengan secukupnya, di tutup.
4. Panaskan minyak goreng, lalu susun lah gyoza pada wajan yang telah terisi minyak panas, goreng dengan api besar selama 1 menit, lalu di tuangkan air panas, sebanyak ½ gelas, terus di tutup lalu di biarkan hingga terkukus kurang lebih selama 5 atau 6 menit. Di buka tutupnya terus di tunggu hingga kuah nya jadi meresap dan menyerap.
5. Nah gyoza sudah siap di sajikan, dan di temani dengan sausnya.

Cukup sekian dari kami atas langkah-langkah dan resep gyoza. Terima kasih telah mengunjungi website kami, dan selamat mencoba di rumah.