Resep Cara Memasak Sop Ikan Gurame Sedap

Resep Cara Memasak Sop Ikan Gurame Sedap – Sop ikan gurame yang memiliki banyak peminatnya, ternyata memiliki banyak gizi dan nutrisi. Dalam semangkuk sop ikan gurame mempunyai kandungan vitamin dari sayuran-sayuran pelengkapnya. Sedangkan dari ikan gurame terdapat protein yang juga di butuhkan oleh tubuh manusia. Sop ikan gurame ini sangat cocok dinikmati oleh berbagai rentang usia. Selain itu sop ikan gurame juga dapat membantu proses perkembangan mereka. Kandungan gizi dalam semangkuk ikan gurame memberikan manfaat, antara lain: menjaga system kekebalan tubuh, mencegah anemia dan menjaga kesehatan ibu hamil dan menyusui. Di restaurant, menu sop ikan gurame merupakan masakan istimewa dengan harga yang istimewa pula. Hal itu terjadi karena harga ikan gurame memang tergolong tinggi. Sehingga sangat wajar jika harga semangkuk sop ikan gurame sangat mahal. Namun di balik harganya yang mahal menyimpan keletazan yang sangat nikmat apalagi dengan kuah bening nan gurih. Tentunya untuk menciptakan sop ikan gurame yang lezat pada saat membuat hidangan untuk berbuka puasa. Bagi anda yang tertarik silahkan simak resep sop ikan gurame berikut ini.

Bahan-bahan resep sop ikan gurame

·    1 kg ikan gurame segar
·    1 ruas jahe dimemarkan
·    1 ruas lengkuas dimemarkan
·    5 siung bawang putih (diiris tipis dan di cincang kasar)
·    8 siung bawang merah (diiris tipis dan di cincang kasar)
·    1 batang serai
·    2 lembar daun jeruk
·    2 buah cabai merah diiris tipis-tipis
·    3 untai daun bawang di potong-potong
·    3 untai daun seledri
·    3 sdm minyak untuk menumis
·    1 sdt lada hitam
·    1 sdt garam
·    1 sdt kaldu ayam bubuk
·    1 ikat kemangi
·    1 buah tomat di potong dadu
·    1 buah jeruk nipis
·    2,5 liter air

Cara membuat sop ikan gurame
1.    Langkah pertama dalam resep sop ikan gurame adalah bersihkan bagian dalam ikan gurame. Kemudian cuci ikan gurame di bawah air mengalir. Kemudian potong ikan gurame menjadi 3 bagian.
2.    Siapkan panci dengan untuk merebus 2 liter air, setelah mendidih masukkan jahe yang telah di memarkan, sereh dan garam.
3.    Kemudian masukkan gurame  kedalam air rebusan, masak gurame tersebut
4.    Sementara gurame di rebus, siapkan minyak untuk menumis. Setelah minyak panas masukkan irisan bawah putih dan bawang merah. Tumis hingga beraroma harum.
5.    Angkat gurame dari panci dan sisihkan
6.    Kemudian bumbu yang telah di tumis tersebut dimasukkan kedalam panci.
7.    Masukkan cabe merah, jahe, lengkuas, garam dan daun jeruk. Aduk hingga merata dan masak hingga mendidih
8.    Setelah mendidih tambahkan lada hitam dan kaldu ayam bubuk, masukkan ikan dan di masak selama 15 menit (sampai ikan matang)
9.    Setelah 15 menit, masukkan tomat, daun bawang, daun kemangi dan daun seledri
10.    Sajikan sop ikan gurame special ke dalam mangkok, dan disajikan selagi hangat.

Sup ikan gurame ini cocok anda sajikan di saat santap sahur. Dimana kuah hangatnya bisa menghangatkan tubuh ketika di pagi hari. Namun sop ikan gurame ini juga bisa anda hidangkan saat berbuka puasa. Nah itulah resep sop ikan gurame, tentunya sangat mudah anda ikuti dan di coba di rumah untuk menyiapkan bulan puasa. Demikianlah ulasan resep yang bisa anda jadikan referensi dalam menambah resep masakan anda. Semoga bermanfaat