Resep Black Forest Enak Lembut dan Mudah
Cara Membuat Black Forest Enak Lembut dan Mudah – Kue yang sangat banyak di sukai dan populer ini sering ada di setiap acara ulang tahun, pernikahan dan lain sebagainya. Kue ini banyak menjadi favorit setiap orangnya, karena kue memiliki variasi yang indah, unik serta elegan terlihatnya. Kue yang satu ini sudah mendunia, karena kuenya terlihat begitu sempurna dan juga untuk cara membuatnya lumayan harus mempunyai pengalaman. Di setiap negara mempunyai sebutan untuk nama kue ini, untuk nama asli kue black forest yang terkenal di negara jerman adalah scwarzwalder kirschtorte atau juga cherry torte black forest. Itu nama yang terkenal di negara jerman, sedangkan untuk negara indonesia di kenal dengan nama black forest. Anda bisa mendapatkan kue ini d toko-toko kue terdekat, tetapi jika anda penasaran ingin membuatnya sendiri di rumah anda tinggal lihat resep di bawah ini dengan maksimal ikuti resepnya agar hasilnya memuaskan.
Bahan :
- Tepung terigu, 100 gram, agar hasilnya lembut tepung di ayak terlebih dahulu
- Tepung maizena 1 sendok makan, diayak
- Cokelat yang bubuk 3 sdm, diayak
- Telur, kuning telur 8 btr
- Telur, putih telur 5 btr
- Gula pasir 150 gr
- Mentega cair 25 ml
- Rhum 25 ml
- Whipped cream bubuk 200 gr
- Susu cair yang dingin 400 ml
- Blackcherry 1 kg
- Cooking chocolate 200 gr
Cara membuat :
- Untuk membuat adonan pertama, kocok telur dan gula hingga mengental dan lembut. Tambahkan tepung, cokelat, kemudian semuanya aduk hingga bahannya tercampur rata. Lalu tuangkan mentega yang cair sedikit-sedikit sambil anda aduk adonannya.
- Adonan lalu anda masukan kedalam loyang yang bulat dengan ukuran 20 cm, yang sebelumnya sudah anda olesi dengan margarine dan tepung agar adonan tidak lengket. Lalu adonan panggang dengan menggunakan oven suhu 180º sampai matang atau sekitar waktu 45 menit, lalu anda angkat dan kue dinginkan terlebih dahulu
- Setelah kue dingin lalu kue anda belah menjadi dua bagian dan permukaannya perbaiki kembali dengan menggunakan rhum. Lalu kocok whipped cream dengan susu yang cair dengan menggunakan blender sampai mengental dan menjadi krim, lalu anda oleskan krim pada permukaan belahan kue serta kasih black cherry lalu tangkubkan kembali, kemudian anda hias
- Cooking chocolate di parut dan dinginkan di lemari es agar membentuk bentukan yang keras untuk hiasan cake sekitar 15 menit. Hiaskan pada cake dengan buah cherry.
- Untuk yang terakhir, masukan cake pada lemari es supaya tidak meleleh whipped creamnya. Cake sipa di sajikan dengan bentuk yang begitu sempurna dan elegan
Alhamdulillah selesai juga membuat kue dambaan yang menarik dan lezat ini, anda bisa membuatnya bersama keluarga anda di rumah apabila anda akan mengadakan acara-acara yang menghadirkan banyak tamu di rumah anda. Sajikan cake ini sebagai sajian special di rumah anda. Selamat mencoba.
