Resep Bakso Malang Asli Enak

Resep Bakso Malang Asli Enak –  Bakso sendiri merupakan makanan yang bisa anda nikmati kapan saja dimana saja karena saat ini bakso sudah banyak dijual dimana saja bahkan oleh penjual keliling sekalipun. Salah satu bakso yang cukup terkenal saat ini adalah bakso yang khas dari malang sekaligus yang akan kami bahas pada kesempatan kita kali ini. Kenapadikatakan khas, karena bakso malang yang akan kami bahas ini memiliki bentuk dan juga penyajian yang cukup berbeda dari bakso – bakso pada umumnya.

Dengan cita rasa yang enak, membuat bakso malang semakin banyak disukai, mungkin bagi anda yang baru pertama kali mencoba bakso ini pasti mengira bahwa ini bukan bakso melainkan siomai. Namun jika sudah dirasakan pasti anda akan ketagihan, karena rasanya yang enak banget. Dengan rasa bakso yang berbeda dari yang lainnya karena ditambah dengan adanya tahu pong. Bagi anda yang ingin mencoba bakso malang ini tidak perlu jauh – jauh datang ke malang, anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Berikut langkah – langkah dalam pembuatannya silahkan anda ikuti dengan benar.

Resep Bakso Malang Asli Enak

Bahan – bahan yang diperlukan :

Bahan yang diperlukan untuk membuat tahu bakso :

• Daging giling 250 gram
• Tepung tapioka 100 gram
• Bawang putih 2 siung  ( kupas kulitnya lalu haluskan dahulu )
• Merica bubuk 1 sendok teh
• Garam dapur sesuaikan
• Air matang secukupnya
• Tahu pong 10 buah

Baca juga : Resep Bakso Seafood Udang Paling Lezat

Bahan yang diperlukan untuk membuat bakso goreng:

• Ayam cincang 100 gram
• Tepung terigu 200 gram
• Tepung tapioka 100 gram
• Bawang putih 2 siung ( haluskan  dulu )
• Daun seledri 1 batang

Bahan yang diperlukan untuk membuat kuah bakso :

• Bawang putih 4 siung ( memarkan lalu cincang )
• Merica bubuk 1 sendok teh
• Garam dapur sesuaikan
• Bakso sapi 10 butir
• Sawi hijau  4 batang ( potong – potong )
• Daun seledri 2 batang ( potong – potong )
• Air bersih secukupnya

Bahan tambahan lainnya :

• Mie telur 3 keping ( yang sudah diseduh agar menjadi mie basah )
• Tahu pong goreng 5 buah
• pangsit secukupnya
• Bawang goreng sesuaikan

Cara Membuat Bakso Malang Asli :

1. Langkah pertama buat terlebih dahulu tahu baksonya yaitu dengan cara ambil wadah yang berukuran cukup besar, kemudian masukkan daging giling, tepung tapioca, bawang putih yang telah dihaluskan, merica bubuk, garam dapur dan juga air matang secukupna, kemudian aduk – aduk hingga tercampur rata.
2. Selanjutnya ambil tahu pong, silahkan belah pada bagian ujungngnya. Kemudian ambil adonan secukupnya dan masukkan kedalam tahu pong yang sudah dibelah. Lakukan hal yang sama hingga adonan dan juga tahu png habis tak tersisa.
3. Setelah itu masak air bersih hingga mendidih bersama dengan bawang putih yang sudah dimemarkan, jika sudah mendidih masukkan bakso tahu kedalamnya dan biarkan hingga matang. Bila sudah matang angkat, tiriskan dan sisihkan dahulu.
4. Langkah kedua membuat bakso goreng yaitu dengan cara hampir sama dengan langkah pertama dimana anda harus mencampurka semua bahan yang sudah disiapkan hingga membentuk adonan.
5. Kemudian ambil adonan dengan menggunakan 2 sendok, kemudian silahkan goreng didalam minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya. Goreng terus hingga berubah warna, angkat dan sisihkan dahulu.
6. Langkah ke 3 membuat kuah bakso yaitu dengan cara tuagkan air bersih kedalam panci, tambahkan bawang putih yang sudah dicincang, merica bubuk, dan juga garam dapur. Aduk hingga tercampur rata dan masak terus hingga mendidih.
7. Selanjutnya masukkan bakso sapi ke dalam kuah bakso yang sudah mendidih lalu masak hingga bakso matang. Tambahkan pula sawi hijau dan juga daun seledri yang sudah dipotong – potong, biarkan sampai setengah layu. Jika sudah lalu angkat.
8. Langkah tetakhir untuk saran penyajiannya yaitu dengan cara siapkan mangkok lalu susun mie telur secukupnya, sawi dan juga daun seledri secukupnya 3 butir bakso goreng, 1 buah tahu bakso, beberapa tahu pong, 4 butir bakso sapi.
9. Setelah bahan – bahan bakso malang masuk semua kedalam mangkuk silahkan siram dengan menggunakan kuah bakso panas. Beri taburan bawang goreng dan tambahkan pangsit secukupnya.
10. Selesai bakso malang siap untuk disajikan.

Baca juga : Cara Membuat Bakso Sapi Kenyal dan Lezat

Untuk anda yang menyukai pedas bisa menambahkan sambal ataupun saus sambal agar lebih nikmat. Mungkin hanya itu saja yang bisa kami bagikan mengenai Resep Bakso Malang Asli Enak, semoga bisa bermanfaat untuk anda. Terima kasih.