Ini Menu Untuk Buka Puasa Menggugah Selera Dan Mudah

Untuk menentukan menu makanan untuk berbuka puasa maka tidak harus ribet. Tak perlu anda harus repot-repot untuk beli menu makanan ini di luar. Hal ini memang karena kamu bisa saja membuat menu untuk berbuka puasa tersebut sendiri. Kalau anda masih bingung, maka berikut ini beberapa macam resep yang dapat anda coba. Sebenarnya resep masakan buka puasa sangat banyak. Mulai itu dari yang lezat, segar dan cita rasa lainnya.

Semur Jamur Telur Puyuh

Hidangan semur telur puyuh dengan jamur bisa anda coba buat. Tentu semur ini sudah menjadi hidangan khas indonesia yang sudah sering dibuat banyak keluarga.

Bahan bahan yang dibutuhkan

Bahan-bahan yang perlu disiapkan yaitu bisa seperti telur puyuh 20 butir, jamur merang 100 gram, jamur kuping 100 gram, dan Air 100 ml. Bahan lainnya yaitu bawang bombay 1 buah yang dicincang kasar, lalu saus tiram 2 sdm, dan kecap manis 3 sdm. Siapkan juga cabai merah 4 buah, bawang putih 2 siung, secukupnya minyak goreng dan secukupnya garam. Anda perlu juga menyiapkan daun jeruk 2 lembar, Jahe 3 cm, lengkuas 2 cm yang dimemarkan, serta secukupnya gula pasir. Jenis bahan lain yaitu secukupnya merica bubuk, lalu daun salam 1 lembar dan daun bawang 2 batang.

Cara pembuatan

Cara membuat semur telur puyuh ini yaitu rebus air dalam panci sampai mendidih, lalu anda bisa masukkanlah telur puyuh. Selanjutnya rebus telur tersebut hingga sampai matang lalu angkat dan ditiriskan pada saat matang. Langkah selanjutnya ialah panaskan minyak memakai wajan, dan tumis potongan baik itu bawang merah serta bawang putih hingga harum. Tambahkan selanjutnya daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, dan daun bawang. Langkah selanjutnya ialah aduk-aduk bahan tersebut sampai merata. Masukkanlah jamur merang serta jamur kuping dalam bumbu tumis. Aduk sampai bisa terbaluri bumbu tersebut hingga merata. Anda bisa tuang air pada hasil masakan tersebut. Bumbui dengan memakai saus tiram, merica bubuk dan garam. Aduklah sampai merata serta sampai jamurnya layu. Tahap selanjutnya ialah masukkan ke masakan ini telur puyuh yang matang dan biarkan hingga kuah menyusut dan juga bumbu meresap dalam telur. Kalau sudah matang, maka bisa segera angkat lalu sajikan.

Ikan Pindang Spesial Cabe Ijo

Masakan dengan bahan ikan pindang dan ditambah dengan cabe ijo tentu akan sangat layak anda coba. Berikut ini akan dibahas bahan dan cara membuat ikan pindang spesial dengan cabe ijo tersebut.

Bahan bahan yang dibutuhkan

Bahan-bahannya ikan pindang 5 buah, cabai ijo keriting 100 gram, bawang merah 6 siung yang diiris tipis, dan bawang putih 4 siung yang juga diiris tipis. Bahan lainnya yaitu gula merah 1 sdt, terasi 1 sdt, kaldu bubuk 1 sdt dan petai 50 gram. Siapkan juga kecap manis 2 sdm, secukupnya garam dan secukupnya gula pasir.

Cara pembuatan

Langkah pertama panaskan minyak dan goreng ikan hingga matang serta kering, lalu tiriskan serta sisihkan sebentar. Tumislah bawang-bawang dan tambah potongan cabai dan aduk sampai merata. Tuanglah air ke tumisan diikuti kecap manis. Aduklah kembali hingga kuah sampai berubah warna serta mendidih. Lalu masukkan ikan goreng dalam masakan dan tambah petai tetapi tahap satu ini opsional. Masak sampai bumbu kuahnya bisa meresap ke ikan pindang. Lalu tunggu kuah tersebut menyusut, lalu bisa diangkat dan disajikan.

You May Also Like

About the Author: Makka El Fatih Setiawan