Cara Membuat Es Lilin Kacang Hijau Lembut Mudah
Cara Membuat Es Lilin Kacang Hijau Lembut – Bila anda sudah pernah mencicipi es lilin pasti anda teringat dengan masa kecil anda yang memang banyak sekali pedagang yang menjual es yang satu ini, tetapi sekarang ini penjual es lilin kacang hijau sudah jarang dan sedikit sulit untuk ditemukan. Padahal es lilin kacang hijau adalah salah satu jenis jajanan yang paling enak dan segar untuk dinikmati ketika siang hari, apalagi ketika pulang sekolah yang kelelahan. Jajanan enak ini biasanya dijual dengan sangat murah sekali jadi kita bisa membelinya dengan jumlah banyak, karena memang bila mencicipi jajanan es lilin tidak cukup hanya satu saja tapi harus banyak, agar kita terpuaskan mencobanya. Nah pada kesempatan kali ini selain untuk memberikan resep kepada anda kita mencoba bernostalgia dengan jajanan-jajanan tempo dulu yang sekarang sudah jarang yang menjualnya lagi, akan tetapi bila anda mencoba mencarinya pasti ketemu salah satu penjual yang masih menjual jajanan dingin ini. Namun seperti yang telah diberitahukan di atas, bila anda ingin mencicipinya lagi tinggal coba buat saja es lilin ini sangat mudah dan simpel juga kok proses membuatnya, daripada anda keliling-keliling mencari penjualnya dan tidak ketemu mending praktekan resep kali ini.
Bahan-bahan pembuatan es lilin kacang hijau
- Kacang hijau murni 200 gram, cuci bersih
- Gula pasir putih 300 gram
- Santan kental kelapa 300 ml
- Daun pandan 3 lembar, cuci ikat simpul
- Beberapa buah plastik es berukuran kecil
- Karet pengikat secukupnya
- Air putih bersih 1 liter
Cara Mudah Membuat Es Lilin Kacang Hijau Lembut
- Siapkan wadah untuk merendam kacang hijau dahulu kurang lebih semalam, tunggu sampai kacang benar-benar terapung ke atas
- Mulai rebus kacang hijau sampai masak dan empuk, sambil diaduk-aduk
- Lalu siapkan wadah lain untuk merebus gula pasir dan daun pandan, aduk sampai benar-benar larut dan matang
- Tambahkan santan kental kedalam rebusan gula tadi hingga mendidih, angkat kemudian tiriskan
- Siapkan plastik es yang telah disiapkan tadi kemudian masukan kacang hijau kedalamnya 1 sendok teh setiap plastik
- Tambahkan rebusan santan juga kedalam plastik yang telah berisi kacang hijau tadi
- Kemudian ikatlah plastik tadi sampai kuat dan kencang, lakukan semuanya sampai adonan habis
- Nah tinggal masukan semua bahan ini kedalam pendingin atau freezer sampai benar-benar keras dan beku
- Tunggu sampai keras, dan es lilinpun siap segera dapat disajikan.
Cukup sederhana bukan olahan es lilin kacang hijau yang disajikan dalam menu olahan kali ini, anda bisa juga membuat atau mencoba berinovasi untuk mengganti bagian kacang hijaunya dengan buah-buahan segar ataupun bahan lain yang anda sukai.
