Cara Membuat Tumis Kacang Panjang Pedas
Resep Tumis Kacang Panjang Pedas – Tumis kacang panjang adalah makanan yang sering dibuat oleh para ibu-ibu rumah tangga dirumah. Makanan ini tentunya terbuat dari bahan dasar kacang panjang yang dipotong-potong kemudian dimasak dengan semua bumbu-bumbu yang pas. Makanan ini memiliki citarasa yang sangat enak dan akan kami buat dengan memiliki citarasa pedas. Tumis kacang panjang pedas banyak tersedia diwarung-warung makan yang biasanya dijadikan sebagai lauk pelengkap yang enak dan gurih. Memang menggoda selera makanan yang cukup sederhana ini, namun harus anda ketahui bahwa makanan ini termasuk makanan yang sehat karena terbuat dari sayuran. Kacang panjang tidak hanya dimasak dengan cara ditumis, namun anda pun dapat mengolahnya dengan cara yang lain sesuai dengan kreatifitas anda misalnya kacang panjang dibuat menjadi masakan berupa urap atau dibuat menjadi masakan enak lainnya. Dan seperti yang sudah disebutkan diatas, kacang panjang akan kami buat dengan cara ditumis yang memiliki citarasa pedas.
Bahan :
- 200 gr kacang panjang segar
- 2 buah cabe merah besar ( potong-potong )
- daun salam 2 lembar
- minyak untuk menumis 4 sendok makan
- lengkuas 2 cm ( memarkan )
- garam 3/4 sendok teh
- merica bubuk 1/4 sendok teh
- 10 buah cabe rawit hijau ( haluskan )
- 3 butir kemiri ( haluskan )
- gula pasir 1 sendok makan
- bawang merah 3 butir ( haluskan )
- bawang putih 2 siung ( haluskan )
- 150 ml air bersih
Cara Membuat Tumis Kacang Panjang :
- Kacang panjang dipotong-potong setiap ukuran 3 cm lalu dicuci bersih
- Tumis bumbu yang dihaluskan dengan minyak hingga harum
- Tuang air kedalam bumbu tumis dan diamkan sampai mendidih
- Masukkan kacang panjang yang sudah bersih dan potongan cabe merah, aduk sampai layu
- Masukkan merica bubuk, gula pasr dan garam
- Aduku semua bahan hingga tercampur rata dan matang
Untuk membuat makanan yang satu ini memang praktis dan juga sederhana. Silahklan anda buat dengan cara yang mudah juga dengan bahan-bahan yang mudah didapat pula. Selamat mencoba Resep Tumis Kacang Panjang Pedas.
