Cara Membuat Tiramisu Cake Panggang Enak
Cara Membuat Tiramisu Cake Panggang Enak – Tiramisu adalah salah satu jenis makanan berupa cake yang memiliki tekstur sangat halus dan lembut. Tentunya anda semua pasti sudah mengenal dengan nama makanan yang satu ini karena namanya sudah populer dan terkenal dimana hampir diseluruh dunia mengenal kue yang yang satu ini. Kue tiramisu memiliki dua macam jenis yaitu kue tiramisu panggang dan kue tiramisu kukus. Kedua cara tersebut dapat digunakan untuk membuat jenis kue yang satu ini dan hasilnya akan sama-sama memiliki tekstur yang empuk dan lembut. Namun demikian, saat ini kami akan membuat kue tiramisu yang dibuat dengan cara dipanggang atau kue tiramisu panggang. Bagi anda para penggemar kue, inilah saat yang tepat dan cocok untuk anda mempraktekkannya yaitu dengan membuat tiramisu cake lembut. Diantara anda mungkin masih banyak yang belu mengetahui kue tiramisu ini, namun tedengan dari beberapa sumber terpercaya bahwa kue yang satu ini berasal dari negara Italia yang kini sudah tersebar luas dimana-mana termasuk negara kita tercinta yaitu Indonesia.
Bahan kue :
- 10 gr cake emulsifier
- 4 butir telur ayam
- 50 gr margarine leleh
- gula pasir 75 gr
Bahan vla :
- 2 sendok makan tepung meizena ( larutkan dengan sedikit air )
- 65 gr krim bubuk
- air es 120 ml
- keju cheddar parut 65 gr
- susu cair 300 ml
- gula pasir 4 sendok makan
- coklat bubuk untuk taburan 1 sendok teh
Bahan kopi yang dilarutkan :
- air mendidih atau panas 120 ml
- kopi hitam 1 sendok makan
- gula pasir 2 sendok makan
- coklat bubuk 1 sendok teh
Bahan hiasan :
- 100 gr krim bubuk
- 200 ml air dingin
Cara Membuat Tiramisu Cake Panggang :
- Campurkan semua bahan kue kecuali margarine lalu dikocok sampai mengembang
- Tuang margarin leleh sambil diaduk rata
- Tuang kedalam loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti
- Panggang dalam oven sampai benar-benar matang lalu dibelah dua, sisihkan
- Kocok bahan hiasan dengan mixer sampai mengembang lalu masukkan kedalam lemari es hingga dingin
- Rebus sussu cair dan gula pasir untuk membuat bahan vla
- Masukkan juga semua bahan vla yang lainnya lalu diaduk hingga mengental
- Campurkan bahan vla kedalam kocokan krim sambil dikocok hingga merata
- Campurkan semua bahan larutan kopi lalu diaduk rata
- Ambil selembar kue lalu siram dengan larutan kopi
- Tuang vla diatas larutan kopi lalu tutup dengan selembar kue yang tersisa
- Siram kembali dengan larutan kopi lalu semprot dengan krim dan bekukan dalam freezer
- Sajikan tiramisu cake dengan taburan coklat bubuk
Mungkin anda masih bingung dimana untuk mendapatkan jenis kue yang satu ini. Kue tiramisu ini biasanya banyak tersedia resetoran atau hotel mewah dengan harga mahal. Namun sekarang anda tidak harus lagi membeli, karena anda dapat membuatnya sendiri dengan Resep Membuat Tiramisu Cake Panggang diatas.
