Cara Membuat Sate Telur Puyuh Nikmat Lezat
Cara Membuat Sate Telur Puyuh Nikmat Lezat – Resep Sate telur puyuh berikut ini mungkin cocok untuk anda yang kebingungan mencari menu yang cocok untuk keluarga. Telur puyuh merupakan salah satu bahan makanan yang enak dan bisa diolah menjadi berbagai macam hal. Tetapi nampaknya masih ada beberapa orang yang belum menyadari hal tersebut.
Anda yang suka nongkrong di angkringan pasti sudah familiar dengan sate telur puyuh. Makanan yang satu ini biasanya dijual di angkringan Yogyakarta. Rasanya gurih dan manis membuat kuliner satu ini disukai oleh banyak orang. Telur puyuh sendiri juga memiliki berbagai macam kandungan gizi yang berguna untuk tubuh. Untuk anda yang penasaran, berikut ini adalah resep sate telur puyuh.
Bahan-bahan untuk Membuat Sate Telur Puyuh :
- Telur puyuh sebanyak 12 butir (banyaknya bisa disesuaikan dengan kebutuhan)
- Air matang sebanyak 700 ml
- Kecap manis sebanyak 2 sdm
- Tusukan sate sebanyak 4 batang
- Daun salam sebanyak 2 lembar
- Ketumbar sebanyak 1 sdt
- Lengkuas sebesar 1 ruas jari
- Bawang merah sebanyak 4 siung
- Garam dan penyedap rasa secukupnya
Langkah-langkah untuk Membuat Sate Telur Puyuh :
- Rebus telur puyuh di dalam air mendidih hingga matang. Setelah itu tiriskan dan masukkan ke dalam air dingin.
- Kupas cangkang telur puyuh hingga bersih setelah telur tidak lagi panas.
- Haluskan bumbu-bumbu seperti bawang merah, garam, ketumbar, dan juga penyedap rasa. Kemudian keprek lengkuas.
- Siapkan panci untuk merebus air. Setelah itu bumbu yang sudah dihaluskan dimasukkan ke dalam panci bersama dengan daun salam, gula merah, lengkuas, dan juga kecap manis. Tambahkan telur puyuh kemudian tutup panci. Rebus sampai air hampir habis dan telur puyuh berubah warna menjadi coklat.
- Jika sudah, angkat telur kemudian dinginkan sejenak.
- Siapkan tusukan sate kemudian perlahan-lahan masukkan telur puyuh ke dalam tusukan sate. Lalu sajikan.
Sebenarnya walaupun diberi nama sate telur puyuh, telur puyuh tidak benar-benar dibakar seperti sate pada umumnya. Tetapi rasa yang dimiliki tetap enak. Cocok untuk dimakan bersama dengan nasi kucing dan lauk lainnya. Anda tidak perlu jauh-jauh ke angkringan untuk mencicipi makanan yang satu ini. Sangat mudah kan untuk membuatnya? Demikianlah cara membuat sate telur puyuh yang bisa dibagikan untuk anda sekalian.
