Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Ati Pete Enak Lezat

Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Ati Pete Enak Lezat – Sambal goreng kenteng ati pete adalah menu masakan yang sangat populer di masyarakat Indonesia, karena hampir di setiap hari lebaran pasti saja setiap orang nya membuat sambal goreng kentang ati pete. Tidak hanya membuat nya mudah tapi menghasilkan rasa yang sangat enak, masakan ini yang berbahan utamanya ada kentang, ati, dan pete, yang di campurkan dengan bahan – bahan bumbu yang membuat masakan ini menjadi sangat enak. Nah untuk yang tidak suka sama pete, jangan dikira kalo masakan ini tidak enak kalo ada petenya? Mending coba saja dulu, baru tau entar rasa nya gimana, tidak akan kalah dengan masakan yang lain dengan ke enakan nya.

Sambal goreng kentang ati pete sangat enak di hidangkan bareng nasi putih hangat, atau di jadikan cocolan untuk ketupat. Dan juga akan sangat nikmat kalo di hidangkan saat bareng – bareng keluarga besar. Masakan ini bisa juga di hidangkan bukan sedang hari raya saja, mau di hari – hari biasa juga bisa kok, anda bisa menjadikan menu masakan mingguan atau juga harian. Karena masakan ini bisa membuat anda jadi ke tagihan. Untuk cara membuat nya tidak sulit kok, anda cukup saja simak dengan benar artikel ini, jadi anda akan tau resep dan cara membuat nya, untuk resep dan langkah – langkah nya ada di bawah sini.

Bahan – bahan utama :

• Kentang segar sebanyak ¼ kg, di potong dadu, lalu di goreng.
• Ati ampela sebanyak 7 buah, di rebus dulu, lalu di potong dadu, dan di goreng.
• Pete sebanyak 2 papan, di belah menjadi dua bagian.

Bahan – bahan bumbu :

• Lengkuas 2 cm, di memarkan.
• Bawang merah sebanyak 3 butir, di iris tipis.
• Daun salam sebanyak 2 lembar.
• Bawang putih sebanyak 2 siung, di iris tipis.
• Santan kental ½ buah kelapa.
• Cabe besar merah sebanyak 4 buah, di buang bijinya, lalu di potong.
• Garam secukupnya.
• Gula merah secukupnya, di iris.
• Gula pasir secukupnya.

Bahan bumbu yang perlu di haluskan :

• Terasi bakar sebanyak 1 sendok teh.
• Cabe keriting merah sebanyak 15 buah.
• Bawang putih sebanyak 3 siung.
• Bawang merah sebanyak 6 butir.

Langkah – langkah pembuatan sambal goreng kentang ati pete :

1. Untuk yang pertama, lengkuas, bawang merah, daun salam, dan bawang putih, di tumis sampai manjadi layu, lalu di masukan potongan cabe dan juga bumbu yang telah halus. Di aduk sampai mengeluarkan aroma yang harum, lalu di masukan santan kendalam nya, di aduk terus.
2. Berikutnya di masukan kentang yang telah di goreng, ati ampela, dan pete, di aduk lagi hingga merata, di tambahkan bahan yang lain seperti garam, gula merah, dan gula pasir, aduk kembali lalu di masak sampai menjadi kental dan juga matang.
3. Di angkat. Dan sambal goreng kentang ati pete sudah siap di hidangkan.

Segitu saja dari kami atas resep dan juga langkah-langkah membuat sambal goreng kentang ati pete. Terima kasih atas kunjungannya, dan selamat mencoba di rumah.