Cara Membuat Rendang Sapi Sedap Spesial

Cara Membuat Rendang Sapi Sedap Spesial – Sekarang ini siapa sech yang tidak kenal dengan rendang?? Apalagi rendang sapi yang biasa di sajikan menjelang lebaran atau buka puasa. Pada saat lebaran qurban banyak daging kambing atau sapi, anda bosan memasaknya Cuma dengan sate dan sayur, gulai, solusinya bisa di bulat rendang juga, dengan rasanya yang enak dan lezat. Rendang sudah menjadi makanan yang populer dan terkenal di berbagai negara, terutama di negara indonesia sudah banyak di kenal di daerah dan kota-kota tertentu yang banyak di kenal dengan rendang padang, rendang daging jawa, rendang daging kambing, rendang telur dan rendang lainnnya. Untuk cara memasak dan membuat rendang yang di sebutkan di atas semuanya hampir sama, tetapi ada beberapa yang membedakan bahan baku yang di gunakan dalam membuat rendang. Resep kali ini akan membahas tentang bagaimana caranya membuat rendang sapi yang sedap dan special dengan menggunakan cara yang mudah, untuk soal rasa tak kalah lezatnya dengan rendang yang lainnya. Agar masakannya maksimal untuk daging sapi itu sendiri ketika mau di masak lebih baik tidak usah di bersihkan, karena jika anda berihkan maka seratnya tidak akan terjaga, anda bisa membersihkannya dengan cara di rebus untuk menghilangkan darah dan kotoran yang menempel pada daging sapi. Baiklah, supaya lebih jelasnya mendingan kita buat saja rendang daging sapi dan bumbu apa saja yang kiranya di gunakan untuk membuat rendang.

Cara memasak rendang :

Bahan :

• 1 kg Daging sapi yang bagus dan segar
• 1 btg serai, memarkan
• Kelapa 3 bauh, ambil santannya
• 1 lmbr daun kunyit
• Biji asam kandis
• Garam
• 2 cm jahe, haluskan
• 12 siung bawang merah, haluskan
• 2 cm Laos, haluskan
• 5 siung bawang putih, haluskan
• 8 pcs cabe merah, haluskan
• 4 pcs kmiri, haluskan

Cara memasak rendang daging sapi :

1. Untuk membuat redang perama haluskan bumbu, agar lebih cepat halus bisa menggunakan blender. Sediakan wajan ukuran besar lalu masukan santan dan bumbu halus masak dengan menggunakan api yang sedang, aduk hingga bahan tersebut tercampur rata.
2. Tambahkan jeruk purut, asam kandis,serai, daun kunyit, aduk kembali hingga rata dan menyatu, nasak hingga mendidih dan matang. Lalu masukan daging sapi yang telah direbus dan di potong-potong, aduk kembali hingga tercampur rata dan santannya menyatu. Masak hingga matang dan dagingnya empuk, angkat dan siap untuk di sajikan

Mudah sekali ternyata memasak rendang sapi, bagi anda yang menyukai daging sapi silahkan anda patut membuatnya dengan resep diatas. Enak sekali di sajikan dengan nasi putih dan teman nasi yang lainnya. Selamat mencoba dan semoga berhasil.