Cara Membuat Pisang Epe Keju Enak
Cara Membuat Pisang Epe Keju Enak – Pisang epe merupakan salah satu makanan unik khas dari daerah Makassar. Jika Anda sedang berkunjung di Makassar, Anda akan dengan mudah menemukan jajanan ini dijual di sepanjang jalan. Terlebih di sudut-sudut pantai Losari.
Apabila sedang berkunjung ke Makassar, pisang epe merupakan salah satu jajanan wajib yang harus Anda rasakan. Pisang epe ini terbuat dari bahan dasar pisang raja yang belum terlalu matang. Cara membuatnya pun terbilang unik, yaitu dengan dijepit dan di panggang diatas bara api. Hal ini sesuai dengan namanya yaitu ‘epe’ yang dalam bahasa Makassar berarti ‘jepit’.
Resep pisang epe
Pisang epe termasuk jajanan yang murah meriah. Untuk menikmatinya, Anda tidak perlu mengeluarkan merogoh kocek terlalu dalam. Cukup dengan uang Rp. 6.000, Anda sudah dapat menikmati satu porsi pisang epe. Pisang epe cocok disajikan dengan teh hangat untuk pelengkap.
Untuk menikmati pisang epe ini, Anda tidak perlu jauh-jauh berkunjung ke Makassar. Pisang epe dapat Anda buat sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang cukup sederhana dan dengan cara yang mudah. Pisang raja yang dijadikan sebagai bahan dasar, dapat Anda ganti dengan pisang yang lainnya. Berikut ini adalah cara membuat pisang epe, resep dari Winda Setyareni. Bahan-bahannya antara lain:
Bahan bahan
- Pisang kapok matang sebanyak 1 sisir
- Keju sebanyak 1 bungkus
- Gula merah sebanyak 1 buah, gunakan yang ukuran sedang
- Milo bubuk sebanyak 1 bungkus
Cara membuat pisang epe
- Kupas semua pisang yang telah Anda siapkan
- Jepit pisang dengan benda yang memiliki permukanaan datar, kemudian gepengkan pisang
- Bakar di atas bara api sampai terlihat matang, atau kira-kira sekitar 7 menit
- Angkat pisang dari api
- Selanjutnya, masukkan gula merah ke dalam air yang mendidih
- Aduk sampai gula terlihat mencair serta air gula menjadi mengental
- Tata pisang di atas piring saji
- Tuangkan adonan gula merah di atas pisang
- Taburkan milo bubuk serta keju parut di atas pisang
- Pisang epe sudah siap untuk dihidangkan
Demikian cara membuat pisang epe yang dapat Anda praktekkan sendiri di rumah. Pisang epe ini dapat Anda jadikan sebagai hidangan saat sarapan atau saat berkumpul bersama keluarga Anda. Caranya yang mudah dan dengan bahan yang sederhana, entu membuat Anda ketagihan untuk membutnya. selamat mencoba..
