Cara Membuat Kue Sikaporo Asli Bugis Spesial
Cara Membuat Kue Sikaporo Asli Bugis – Sebenarnya banyak sekali makanan dari bugis yang sudah sangat terkenal dan enak-enak, contohnya inilah salah satunya, kue sikaporo yang memiliki lapsan yang kenyal dan manis, yang akan membuat anda ingin mencicipinya lagi. Pernah buat kue ini belum?bila belum coba saja sekarang anda membuatnya. Bahan-bahanya juga sangat mudah didapat ko dan pembuatannya sangat gampang pula, kue sikaporo ini adalah kue yang menggunakan tepung beras yang dipadukan dengan agar-agar yang kenyal dan juga bahan lainnya. Kue sikaporo ini adalah kue yang sangat memiliki warna yang khas dan mencolok biasanya kue ini bewarna kuning dan hijau, sehingga menjadikan makanan ini akan menarik sekali bila disimpan di atas meja di ruangan tamu anda. Sehingga nantinya tamu-tamu anda atau keluarga yang berkunjung akan tertarik dan mencicipi makanan yang lezat ini. Silahkan anda langsung saja mengikuti pandua resepnya.
Bahan-bahan membuat kue sikaporo asli bugis
- 1 pcs agar-agar warna hijau
- 1 pcs agar-agar warna kuning
- 1/2 sdt pewarna warna kuning cair
- 10 sdm tepung beras halus
- 10 butir telur ayam, pisahkan kuning dan putihnya
- 300 ml santan kelapa kental, usahakan dari klapa murni
- 300 gram gula halus atau pasir
Cara Membuat Kue Sikaporo Asli Bugis
- Kita akan membuat dua adonan untuk pembuatan kue sikaporo ini, agar warnanya lebih menarik, jadi siapkan dua wadah berbeda
- Wadah pertama silahkan anda campurkan 5 sendok makan tepung beras yang sudah ada beserta 150 gram gula halus dan juga santan kental 150 ml, aduk sampai rata
- Tambahkan juga 5 butir telur putihnya saja beserta agar-agar berwarna hijau, aduk lagi hingga benar-benar rata dan menjadi adonan
- Wadah kedua campurkan tepung beras 5 sendok makan, sama seperti yang pertama, kemudian gula pasir 150 gram dan santan 150 ml, aduk hingga rata
- Kemudian tambahkan kuning telur semuanya, pewarna warna kuning, dan juga agar-agar bewarna kuning kedalamnya
- Nah, sekarang anda tinggal membuat lapisan pertama dengan memasukan adonan atau wadah pertama sebagai lapisan bawah, kemudian kukus hingga mengumpal
- Kemudian tuangkan lagi untuk lapisan keduanya di atas lapisan pertama, jangan lupa diratakan, agar lebih menarik dan matang, tunggulah sampai benar-benar adonan kue matang
- Angkat dan siap disajikan di atas meja anda kue sikaporo asli bugis.
Sangat simpel buka proses membuat kue asli bugis ini, anda patut mencobanya agar lebih berkreasi lagi dalam mengolah makanan-makanan yang enak.
