Cara Membuat Kue Pia Keju Enak dan Lezat
Cara Membuat Kue Pia Keju Enak dan Lezat – Kue pia keju adalah kue yang sangat lezat yang dulunya berasal dari Cina yang patut anda coba. Kue pia keju adalah sajian pastry biasanya yang di sajikan sebanyak 16 buah. Bagi anda yang belum mencobanya silahkan untuk segera mencoba kue ini, kue pia cocok sekali di sajikan untuk menemani keluarga anda di saat santai. Kue pia adalah ciri khas jajanan kota bali, bagi anda yang suka berkunjung ke kota bali jangan lupa membeli oleh-leh kue pia keju ini yaa.. soalnya sayang sekali apabila anda tidak mencobanya. Mmzzz yummmiii enak sekali. Untuk membuat pia, kulit kue pia banyak lapisannya karena kue pia termasuk kedalam tekstur kue yang mudah rapuh dan hancur. Kali ini yang akan di bahas pia isi keju campuran susu, bagi anda yang belum mencobanya silahkan ikuti resep di bawah ini dengan maksimal agak hasilnya memuaskan.
Cara membuat kue pia
Bahan :
- Tepung terigu segitiga 500 gr
- Bahan kulit
- Mentega 75 gr
- Ragi 1 bungkus
- Air hangat putih 250 ml
- Garam 1 sendok teh
- Gula pasir 100 gr
Untuk bahan isi :
- Keju cheddar parut
- Tepung terigu
- Usalted butter
Tips membuat kue pia keju :
- Untuk kulit kue pia : buat adonan antara campuran tepung, gula pasir, serta ragi setelah semuanya tercampur rata lalu masukan air putih sambil adonan anda uleni sampai kalis dan lembut. Setelah selesai adonan di buat bentuk bulat dan diamkan sejenak adonannya selama 45 mnt.
- Lalu bahan isi campurkan dan anda kempiskan untuk berat masing-masing 30 gram, untuk hasil yang maksimal adonan di bulatkan kembali lalu diamkan selama setengah jam. Kemudian adonan anda kempiskan terlebih dahulu lalu masukan bahan isi keju kemudian adonan di bulatkan kembali lakukan hingga adonan habis, setelah di bentuk semuanya lalu di diamkan kembali selama 15 mnt. Adonan siap untuk di oven dengan panas suhu 200º selama 10 mnt.
- Setelah matang kue pia di keluarkan dan balikan agar matangnya rata, masukan lagi kedalam oven selama 5 menit dengan memakai suhu yang sama. Kue pia siap untuk di sajikan
Bagaimana cara membuat atau resep kue pia, silahkan anda segera mencoba dan menikmati kue khas kota bali di rumah anda dengan tidak harus mengeluarkan biaya banyak. Heheeheh… selamat mencoba dan semoga berhasil.
