Cara Membuat Kue Klepon Pandan Tabur Kelapa Parut
Cara Membuat Kue Klepon Pandan Tabur Kelapa Parut – Kue klepon pandan adalah jenis kue tradisional yang mungkin hampir hilang begitu saja karena seiring dengan perkembangan zaman yang semakin canggih ini kini sudah mulai banyak makanan-makaan yang datang dari luar negeri yang mudah dijumpai ditoko-toko terdengan bahkan dengan harga yang murah sehingga dapat membuat semua orang lebih memilihnya dibanding dengan makanan yang sudah pasti sehat ini. Makanan ini dibilang sehat karena tebuat dari bahan-bahan yang alami sehingga menjadikan makanan ini menjadi lebih enak dan sehat karena makanan ini tidak dicampur dengan bahan kimia tambahan. Makanan yang hampir punah ini, mari kita buat kembali bersama-sama karena proses pembuatannya yang mudah juga tidak memerlukan waktu yang terlalu lama. Kue klepon dengan isi gula merah ini tentu saja memiliki rasa yang nikmat dan tekstur yang kenyal karena tebuat dari tepung beras ketan yang berkualitas juga dipadukan dengan sedikit tepung beras biasa. Kue ini memiliki rasa yang manis gurih karena pada saat penyajiannya akan ditaburi dengan kelapa parut. Nikmat bukan makanan yang satu ini. Yuk kita buat kue klepon untuk tetap menjaga jenis-jenis makanan tradisional supaya tidak hilang begitu saja.
Bahan :
- tepung ketan putih 300 gr
- tepung beras yang berkualitas baik 50 gr
- air daun suji 50 ml
- pasta pandan 1 sendok teh
- 1 lembar daun pandan
- air matang 250 ml
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh air kapur sirih
- kelapa parut 200 gr
- gula merah 150 gr ( disisir halus )
Cara Membuat Kue Klepon Pandan :
- Campurkan air matang dengan air kapur sirih sambil diaduk rata
- Masukkan tepung ketan dan tepung beraskedalam wadah, aduk rata
- Masukkan juga garam, pasta pandan dan air daun suji
- Tuang air matang yang dicampur dengan kapur sirih sedikit demi sediki kedalam campuran tepung
- Uleni dengan tangan sampai menjadi adonan yang kalis
- Ambil setiap 1 sendok teh adonan lalu isi dengan irisan gula merah kemudian dibentuk bulat
- Lakukan dengan cara yang sama hingga adonan habis
- Rebus adonan bulat kedalam air yang mendidih sampai matang dan mengapung
- Angkat lalu gulingkan dengan kelapa parut hingga merata
- Sajikan kue klepon yang enak ini
Ternyata memang sangat mudah untuk Resep Membuat Kue Klepon Pandan Kelapa Parut yang manis dan kenyal ini. Sajikan makanan ini disaat anda sedang santai.
