Cara Membuat Kue Galendo khas Ciamis Enak
Cara Membuat Kue Galendo khas Ciamis Enak – Cara bikin kue galendo khas Ciamis sebenarnya tidak terlalu sulit. Bahan-bahan yang akan dibutuhkan pun sangat mudah untuk ditemukan. Bagi anda yang belum tahu, galendo merupakan bahan makanan yang berasal dari pembuatan minyak kelapa yang tidak dimanfaatkan. Kandungan minyak yang tinggi membuat galendo tidak terlalu tahan lama. Di Ciamis sendiri, galendo disulap menjadi kudapan khas ang lezat. Dengan kreativitas, galendo diolah menjadi makanan yang enak dengan berbagai macam varian rasa. Jika anda merasa penasaran, berikut adalah bahan dan cara pembuatannya.
Bahan dan Cara Membuat Kue Galendo
Di Ciamis, bahan galendo sendiri cukup berlimpah dan biasanya dijual dengan harga yang sangat murah. Sehingga tidak salah jika banyak yang mengolah dan menjual kue ini. Kue galendo biasanya memiliki campuran rasa coklat, strawberry, dan lain sebagainya. Berikut adalah bahan yang dibutuhkan sekaligus cara membuat kue galendo khas Ciamis.
Bahan yang Dibutuhkan:
- Galendo
- Tepung terigu
- Putih telur
- Skim
- Air
- Garam
Bahan Pelembut:
- Kuning telur
- Pengembang
- Gula
- Shortening
Cara Membuat Kue Galendo khas Ciamis:
- Campurkan gula, tepung, putih dan kuning telur, beserta margarin. Gunakan mixer agar bahan tercampur rata.
- Lalu masukkan tepung terigu dan galendo ke dalam campuran adonan yang sebelumya. Perbandingan yang digunakan adalah 60 dan 40. Kemudian aduk hingga merata dan didapatkan adonan kue yang tepat.
- Siapkan cetakan.
- Tuangkan adonan kue ke dalam cetakan sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
- Selanjutnya, panggang adonan dengan suhu sekitar 180 derajat celcius selama sekitar 15 menit atau hingga matang.
- Setelah matang, keluarkan kue dari dalam cetakan. Setelah itu dinginkan sebentar dan masukkan ke dalam toples atau wadah tertentu. Kue galendo pun sudah siap untuk dihidangkan.
Bagaimana? Mudah sekali kan untuk membuatnya? Anda tidak membutuhkan keahlian yang hebat dalam membuat kue. Cukup dengan bahan-bahan sederhana saja, kue galendo bisa dibuat. Tentunya kue ini menjadi cemilan nikmat di kala bersantai bersama keluarga. Soal varian rasa, anda bisa menambahkan sendiri varian rasa sesuai dengan selera. Misalnya rasa vanila, strawberry, dan lain-lain. Kue galendo ini juga bisa menjadi peluang bisnis yang menarik untuk dilebarkan. Karena anda tidak perlu berkunjung ke Ciamis untuk bisa menikmati kue galendo. Demikianlah cara membuat kue galendo khas Ciamis.
