Cara Membuat Kue Bantal Pisang Manis Lembut
Cara Membuat Kue Bantal Pisang Manis Lembut – Sudah pernah dengar kue bantal pisang belom, cemilan enak yang berasal dari kota bali, kue ini enak dan manis banget, apalagi adonan lembutnya dan potongan pisangnya sangat lezat sekali. Kue bantal pisang ini diberi nama kue bantal karena memang bentuk kue ini atau teksturnya menyerupai bantal, yah walaupun ukuran kuenya tidak sama persis dengan bantal yang sebenarnya. Kue ini tergolong kedalam kue tradisional yang mungkin masih banyak tersedia dibeberapa daerah namun berbeda penyebutan namanya saja. Tapi yang harus digaris bawahi kue bantal pisang ini sangat lezat sekali, jadi sungguh disayangkan bagi anda yang belum pernah mencicipi kue bantal pisang ini. Nah oleh sebab itu bila anda berkunjung ketanah dewata cobalah cari makanan ini bila memang ingin mencobanya, tetapi mungkin akan sedikit susah dan membutuhkan waktu untuk menemukannya. Tapi tenang saja jangan hawatir disini anda menemukan solusinya, yaitu dengan mencoba membuatnya sendiri, dan dijamin anda akan bisa membuatnya, dan semoga berhasil. Untuk cara membuatnya silahkan langsung anda ikuti setiap langkah resep dibawah ini.
Bahan pembuatan kue bantal pisang
- Ketan 300 gram, bersihkan dulu
- Kelapa agak tua 1 buah, parut halus terlebihdulu
- Garam dapur halus ½ sdt
- Gula pasir putih 200 gram
- Pisang raja 7 buah, pilih yang sudah matang
Bahan untuk pelengkap
- Siapkan tali kecil untuk mengikatnya
- Daun janus untuk membungkus
Cara Membuat Kue Bantal Pisang Manis Lembut
- Siapkan wadah untuk mengukus ketan yang telah dicuci tadi hingga matang
- Tambahkan gula pasir, kelapa parut, dan sedikit garam kedalam adonan ketan yang sudah matang
- Aduk semua bahan yang telah dicampur tadi hingga benar-benar rata dan kalis
- Nah sambil menunggu silahkan anda kupas dan potong pisang rajanya sesuai selera anda
- Bila sudah silahkan anda ambil segenggam adonan ketan dan simpan di atas janur kemudian tambahkan potongan pisang didalamnya
- Kemudian anda lipat seperti membungkus lemper pada umumnya, dan ikat hingga benar-benar rapat dan rapi
- Lalu tinggal kukuslah adonan tadi hingga benar-benar matang
- Bila sudah matang angkat dan sajikan kue bantal pisang manis lembut ini.
Nah sekarang anda sudah bisa mencicipi makanan enak khas pulau dewata ini, jadi memang sangat mudah dan gampang bukan dalam pengolahannya. Untuk itu selamat mencoba membuat kue bantal pisang yang sudah disediakan resepnya oleh kami.
