Cara Membuat Kripik Tempe Bandung Enak Renyah
Cara Membuat Kripik Tempe Bandung Enak Renyah – Kripik adalah makanan ringan yang banyak di sukai masyarakat luas, karena rasanya yang gurih sehingga cocok sekali di jadikan cemilan di saat santai bersama dengan keluarga anda tercinta. Berbicara kota bandung memang tak ada habisnya apalagi tentang makanan khas kota bandung. Banyak sekali makanan yang menjadi khas di kota bandung yang sudah masuk ke berbagai pelosok. Salah satu makanan kota bandung yang di kenal dan populer adalah kripik tempe. Kripik tempe di buat dari bahan dasar tempe yang rasanya enak, gurih, renyah dam ketagihan pastinya. Kripik tempe bisa anda jadikan sebagai cemilan atau pun bahan pelengkap untuk makanan berkuah agar ada rasanya yang kriuk-kriuk sehingga makanan yang sedang anda nikmati akan terasa renyah dan gurih. Kripik tempe selain di kenal kota bandung ternyata di kenal juga di kota malang lho! Ajib bener ini makanan, yu ah kita bahas bagaimana caranya membuat kripik tempet sehingga banyak di sukai masyarakat luas.
Resep membuat kripik tempe
Bahan-bahan yang di gunakan :
- Tempe 500 gram, potong tipis-tipis
- Telur 1 butir
- Tepung beras 100 gram
- Tepung kanji 50 gram
- Santan 250 ml
- Daun bawang secukupnya
Bumbu haluskan :
- Bawang putih 4 siung
- Kemiri 3 butir
- Kunyit 1 ½ cm
- Ketumbar 1 sendok kecil
- Daun jeruk 5 lembar
- Garam secukupnya
Cara membuat kripik tempe :
- sebelum ke tempe, hal yang pertama di lakukan adalah membuat adonan. Bumbu yang di haluskan campurkan dengan tepung kanji, tepung beras, daun bawang, santan, dan telur. Aduk hingga merata.
- Potongan tempe anda celupkan kedalam adonan hingga rata dan semua bagian tempe tertutup oleh adonan. Siapkan penggorengan dan panaskan minyak. Lalu tempe goreng dengan api yang sedang agar matangnya rata.
- Angkat dan tiriskan
Hmmm…. Tak salah kripik tempe buatan bandung, pantesan saja banyak yang suka rasanya benar-benar enak, gurih dan renyah sekali. Agar rasanya tetap renyah, anda masukan kripik tempe kedalam toples yang kedap udara. Simpan juga di tempat yang aman, bisa juga anda sajikan kripik di saat ada tamu sebagai kue jamuannya dengan kue yang lainnya. Selamat mencoba dan semoga berhasil.
