Cara Membuat Keripik Wortel Renyah Gurih
Cara Membuat Keripik Wortel Renyah Gurih – Tahukah anda keripik wortel? Mungkin makanan yang satu ini masih sangat kurang familiar di telinga sebagian orang. Wortel selama ini dikenal sebagai bahan makanan yang kaya akan vitamin. Tetapi wortel lebih sering diolah menjadi sop, tumis, atau jus biasa. Kali ini, ada inovasi baru dalam mengolah wortel. Wortel yang kaya akan gizi ini akan diolah menjadi cemilan yang sehat berupa keripik. Bagi anda yang merasa penasaran, silahkan simak artikel ini sampai selesai.
Bahan-bahan dan Cara untuk Membuat Keripik Wortel:
Setelah diolah menjadi keripik pun, wortel tetap memiliki kandungan gizi yang berguna untuk tubuh. Sehingga anda tidak perlu khawatir akan kehilangan vitamin dan gizi yang dibutuhkan. Asalkan cara membuat keripik wortel yang dilakukan masih tepat dan sesuai dengan langkah yang dianjurkan.
Bahan untuk Keripik Wortel:
- Wortel sebanyak 1 kg
- Garam 1 ons
- Bawang putih sebanyak ½ ons
- Bawang merah sebanyak ½ ons
- Penyedap rasa sebanayk 20 gram
- Gula sebanyak 50 gram
- Tepung terigu sebanyak 1 kg
- Ketumbar secukupnya
Langkah-langkah Membuat Keripik Wortel:
- Wortel yang sudah dicuci bersih dikupas kulitnya.
- Setelah dikupas dan dicuci bersih, wortel kemudian direbus hingga lembek. Setelah itu tiriskan.
- Wortel yang sudah direbus lalu ditumbuk hingga halus. Agar lebih praktis, anda bisa juga menggunakan blender untuk menghaluskan wortel hingga seperti bubur.
- Bubur wortel kemudian dicampur dengan tepung dan bumbu-bumbu lainnya. Setelah itu campur hingga rata dan sempurna.
- Adonan keripik yang sudah tercampur rata kemudian dikukus kurang lebih selama 1 jam. Setelah dirasa matang, angkat adonan kemudian dinginkan selama kurang lebih 24 jam sampai adonan mengeras.
- Selanjutnya, potong adonan yang sudah mengeras dengan ketebalan 1-2 mili agar tidak terlalu keras dan bisa mengembang dengan sempurna ketika digoreng.
- Adonan yang sudah dipotong kemudian dijemur di bawah sinar matahari hingga benar-benar kering.
- Goreng keripik wortel lalu sajikan sebagai cemilan sehat untuk keluarga.
Mudah sekali kan cara membuatnya? Letakkan keripik wortel dalam wadah yang kedap udara. Sehingga tidak mudah melempem. Tentunya keripik wortel ini memiliki rasa yang renyah dan khas wortel. Bisa anda sajikan setiap saat sebagai cemilan di rumah. Demikianlah cara membuat keripik wortel yang sehat dan lezat.
