Cara Membuat Ikan Gurame Bakar Kecap Sedap Lezat
Cara Membuat Ikan Gurame Bakar Kecap Sedap Lezat – Ikan Gurame Bakar adalah salah satu makanan yang sangat pas untuk di hidangkan untuk keluarga anda. Apalagi cara memasaknya dengan cara di bakar di tambah dengan bumbu kecap, pastinya teasa sedap sekali untuk anda nikmati. Ikan gurame bakar bisa anda temukan di saung-saung liwet, rumah-rumah makan tertentu. Ikan bakar gurame banyak sekali di minati banyak orang, hampir semua kalangan banyak menikmatinya, karena selain rasanya enak, ikan gurame ini semakin menambah selera makan anda. Bagi anda yang senang ikan, silahkan anda coba resep ikan bakar gurame, yang tentunya untuk anda hidangkan sebagai menu special di meja makan anda. Sebenarnya banyak sekali ikan laut yang bisa di masak dengan cara di bakar, tetapi untuk resep sekarang yang akan di ssajikan untuk anda adalah resep ikan bakar gurame. Berikut ini adalah resepnya
Cara memasak ikan bakar gurame
Bahan :
- Ikan gurame segar ½ kg
- Air jeruk nipis 1 sdt
- Kecap manis 1 sdm
- Garam
Bahan bumbu halus :
- Bawang putih 3 btr
- Bawang merah 8 btr
- Cabe merah 4 bh
- Cabe rawit 2 bh
- Kunyit 2 cm, bakar
- Jahe 4 cm
- Sanrai kemiri 2 btr
- Merica ¼ sdt
- Kaldu ayam bubuk ¼ sdt
- Gula pasir ½ sdt
- Garam 1 ¼ sdt
Cara memasak ikan gurame :
- Siapkan ikan gurame yang sudah di bersihkan hingga kedalam perut dansayat-sayat ikan gurame, bersikan lalu baluri dengan air jeruk nipis, garam, diamkan sebentar selama 15 menit lalu anda bersihkan lagi. Setelah bersih kemudian ikan gurame bersihkan dengan bumbu halus hingga merata, lalu diamkan kembali selama setengah jam.
- Saatnya ikan gurame untuk di bakar-bakar. Bakar ikan gurame dengan menggunakan api yang kecil agar matangnya rata, sesekali olesi ikan gurame dengan kecap terus lakukan hingga matang. Angkat dan siap untuk di sajikan
Agar ikan gurame tidak gosong sebaiknya bagian sisiknya di kerik terlebih dahulu, agar matngnya rata. Cukup mudah bukan?? Silahkan untuk anda selamat mencobanya semoga berhasil dan selamat menikmati resepnya.
