Cara Membuat Garang Asam Ati Ampela Ayam Sedap Mantap

Cara Membuat Garang Asam Ati Ampela Ayam Sedap Mantap – Bagi yang pencinta masakan pedas, pastinya tau kan dengan yang namanya garang asem ati ampela ayam. Emm kemungkinan pasti aja lah ada yang tidak tau dengan yang namanya garang asam ati ampela ayam, kalo yang belum tau dengan makanan ini simak saja artikel ini dengan benar. Garang asem ati ampela ayam adalah masakan yang rasanya sangat enak dari rasa pedas, asam, dan gurih. Masakan ini berbahan yang seperti di judul iya itu ati ampela ayam, yang di masak dengan bumbu, jadi lah maskan yang sangat enak ini. Masakan ini rasa asam nya bukan dari bahan asam jawa, melain kan dari buah belimbing sayur yang segar.

Sangat cocok di hidangkan untuk keluarga tercinta, atau di hingakan ketika ada keluarga besar, bisa juga di santap bareng teman. Masakan ini sangat bergizi karena bahah utamanya ati ampela ayam, tapi ingat ati ampela yang segar pastinya, dan dari ayam yang sehat juga. Garang asam ati ampela ayam juga cocok untuk di jadikan manu manakan harian atau minguan, untuk yang tidak suka dengan masakan pedas, anada bisa mengurangi bahan-bahan yang bersangkutan dengan rasa pedas. Nah bagi anda yang suka dengan makanan pedas, coba lah untuk membuat masakan ini di rumah anda, bahan-bahan nya tidak terlalu sulit maupun juga bahan-bahan nya. Anda cukup saja simak berikut ini adalah resep dan cara membuatnya.

Bahan-bahan yang di perlukan :

• Ati ampela ayam sebanyak 10 buah, di rebus.
• Air bersih sebanyak 500 ml.
• Langkuas 3 cm, di geprek.
• Santan sebanyak 500 ml.
• Garam sebanyak 1 sendok teh.
• Daun salam sebanyak 3 lembar.
• Belimbing sayur sebanyak 6 buah.
• Daun pisang secukupnya.
• Cabe rawit merah sebanyak 15 buah, kalo kurang puas bisa di tambah lagi.
• Tomat hijau / merah sebanyak 100 grm.
• Bawang putih sebanyak 5 siung, di iris.
• Cabe merah sebanyak 4 buah, di iris serong.
• Bawang merah sebanyak 8 butir, di iris.
• Lidi secukupnya, untuk menyemat.

Langkah-langkah pembuatan garang asam ati ampela ayam :

1. Untuk langkah yang pertama, air bersih di rebus terlebih dahulu hingga mendidih, terus di masukan lah ati ampela, di masak hingga ati ampela menjadi empuk, lalu di potong-potong dengan sesuai selera anda.
2. Santan di rebus dengan bahan yang lain seperti, daun salam, lengkuas, dan juga garam, di masak hingga jadi mendidih, di tambahkan ati ampela, di masak sebentar lalu di angkat dan di sisihkan.
3. Daun pisang si ambil satu lembar, di taruh ati ampela secukupnya berserta rebusan santan.
4. Di tambahkan sedikt potongan belimbing sayur, cabe rawit, tomat, bawang putih, cabe merah, dan bawang merah. Di bungkus membentuk tum, lalu di semat bagian atas menggunakan lidi.
5. Di kukus garang asam pada dangdang yang panas selama ½ jam, atau hingga bumbunya jadi meresap pada bagian dalamnya.
6. Angkat dan, garang asam ati ampela ayam sudah siap untuk di hidangkan.

Tidak terlalu sulit kan untuk membuat masakan yang sangat enak ini. Cukup sekian saja dari kami atas resep dan juga langkah-langkah cara membuat garang asam ati ampela ayam. Terima kasih atas kunjungan anda pada website kami. Dan selamat mencoba di rumah.