Cara Membuat Es Krim Rumahan Enak Lembut dan Praktsi
Cara Membuat Es Krim Rumahan Enak Lembut dan Praktsi – Siapa sih yang tidak menyukai es krim? Banyak orang beranggapan bahwa es krim hanya untuk anak-anak, tetapi nyatanya makanan sajian dingin satu ini digemari oleh semua kalangan bahkan orang dewasa sekalipun. Jika ingin menikmati es krim, tentu kita akan pergi ke supermarket atau cafe yang menyediakan menu es krim. Tetapi pernahkah anda berfikiran untuk membuatnya sendiri? Tidak mungkin? Tentu bisa, karenanya kami akan menghadirkan Resep Es Krim Rumahan yang layak anda coba.
Proses pembuatannya sangat mudah, belum lagi bahan-bahan yang digunakan juga gampang ditemukan, bahkan mungkin anda sudah punya persediaanya sendiri. Dalam resep ini menggunakan telur ayam yang akan membuat es krim menjadi lembut. Takut amis? Jangan khawatir, ada bahan lain seperti vanilla, serta cokelat bubuk yang akan menyamarkan rasa telur. Selain itu susu juga bisa membuat sajian penutup ini lebih gurih dan bergizi.
Bahan yang dibutuhkan :
- Telur ayam sebanyak 2 butir
- Gula pasir sebanyak 200 gram
- Garam secukupnya
- Vanili bubuk secukupnya
- Susu cair sebanyak 500 ml
- Coklat bubuk sebanyak 3 sdm
Cara Membuat Es Krim Rumahan :
- Langkah pertama pecahkan telur, dan pisahkan antara kuning telur dan putih telur di wadah berbeda.
- Untuk wadah kuning telur masukan gula, aduk hingga mengembang dan berubah warna.
- Di wadah lain berisi putih telur campurkan bahan lain yaitu vanilli dan garam. Aduk rata hingga mengembang dan berubah warna juga.
- Jika semua adonan sudah siap, campurkan kedua bahan tersebut, hingga rata dan menyatu.
- Siapkan panci, lalu masak adonan es krim tadi hingga matang dan mendidih, kecilkan api
- Di wadah berbeda campurkan cokelat bubuk dan susu cair. Campurkan hingga benar-benar rata dan menyatu.
- Tambahkan larutan coklat dan susu ke dalam adonan es krim telur tadi. Aduk semua bahan hingga menyatu dan tercampur dengan sempurna. Masak hingga mendidih, angkat dan sisihkan.
- Jika sudah agak dingin, tungkan di wadah es krim dan bekukan pada frezeer kurang lebih selama 6-8 jam. Dan es krim rumahan pun sudah siap untuk dinikmati.
Untuk pemilihan rasa sebenarnya bisa anda sesuaikan dengan keinginan misalnya melon, strawberry, pisang atau bahkan kopi, semuanya bisa anda pilih dengan keinginan anda. Anda juga bisa menambahkan potongan buah, potongan nangka atau bahkan choco chip agar rasa es krim anda semakin kaya, selamat mencoba.
