Cara Membuat Es Ketan Hitam Segar Spesial
Cara Membuat Es Ketan Hitam Segar Spesial – Makanan pembuka di pagi hari banyak sekali macamnya, salah satunya yaitu Bubur Ketan Hitam. Bubur ketan hitam adalah salah satu makanan yang sangat enak dan manis, jika anda mencobanya pasti ketagihan, apalagi anda sajikan di pagi hari dengan cuaca yang dingin. Bubuk hitam termasuk kedalam makanan yang fleksibel sekali karena jika pagi hari bisa anda nikmati selagi hangat bubur nya, di siang hari pun bisa anda nikmati memakai campuran es dan dawet. Bubur ketam hitam di buat dari bahan dasar ketan hitam yang mengandung karbohidrat untuk energi dalam tubuh kita dan juga terdapat beberapa mineral serta vitamin B. Bubur ketan hitam sangat bagus untuk kita konsumsi, anda bisa mendapatkan makanan ini mudah ko’ pasti di setiap kota ada yang menjualnya. Berikut ini adalah cara membuat Es ketan hitam yang enak dan spesial bisa anda sajikan untuk keluarga anda tercinta di rumah saat dalam keadaan santai.
Cara membuat es ketan hitam
Bahan-bahan :
- Beras ketan hitam 300 gram
- Ketan putih 200 gram
- Gula merah 250 gram, iris halus
- Air 2 liter
- Daun pandan 2 lembar
Bahan untuk saus santan :
- Santan siap pakai 250 ml
- Garam 1 ½ sendok teh
- Daun pandan 1 lembar
Bahan pelengkap :
- Es batu
Tips membuat saus santan es ketan hitam :
- Semua bahan untuk membuat saus ketan anda campurkan kedalam wadah atau panci, lalu masak dengan api yang kecil, aduk sampai bahannya mendidih, tambahkan sedikit air juga.
- Angkat dan sisihkan saus santan
Tips membuat bubur ketan hitam :
- Masukan air kedalam panci 1 ½ liter, daun panas dan rebus hingga mendidih dengan memakai api yang kecil. Tambahkan beras ketan dan masak hingga matang dan lunak.
- Tambahkan gula merah, garam aduk hingga merata. Gula pasir masukan apabila bubur ketan belum terasa manis. Bubur ketan hitam siap di sajikan dengan saus santan. Sediakan mangkuk dan masukan es batu ke dalam mangkuk lalu tuangkan bubur ketan hitam kedalam mangkuk.
- Es ketan hitam siap untuk di sajikan dan di nikmati.
Demikian cara membuat es ketan hitam, bisa anda nikmati selagi waktu santai bersama keluarga anda sambil ngobrol. Silahkan anda coba dan semoga bermanfaat untuk anda dan keluarga anda.
