Cara Membuat Donat Kentang NCC Empuk dan Lembut
Cara Membuat Donat Kentang NCC Empuk dan Lembut – Donat merupakan makanan berupa gorengan karena donat dibuat dengan cara digoreng dengan minyak. Donat bisa dikatakan sebagai makanan yang dapat dijadikan cemilan. Makanan cemilan ini memiliki berbagai jenis hiasan bada bagian atasnya sehingga memiliki tampilan yang begitu menarik perhatian bagi setiap orang. Donat pada umumnya biasa membentuk seperti cincin yang terdapat bolongan kecil pada bagian tengahnya. Untuk resep membuat donat ini sangat mudah dengan bahan-bahan yang mudah didapat pula. Selain itu, donat juga bisa dibentuk sesuai dengan selera dan kreasi anda masing-masing karena adonan donat ini sangat mudah untuk kita bentuk menjadi bentuk apapun. kali ini kami akan membuat donat kentang ala NCC sehingga memiliki rasa yang enak dan tekstur yang sangat empuk dan lembut. Untuk membuat donat ini sebenarnya mudah namun harus memiliki keahlian khusus dalam membuat olahan adonan supaya menghasilkan domat yang kita inginkan.
Bahan :
- tepung terigu cakra 1/2 kg
- 2 sendok makan ragi instant
- telur ayam 2 butir
- garam 1/2 sendok teh
- gula halus 65 gr
- 100 gr mentega
- kentang 250 gr ( dikukus lalu dihaluskan )
- air es 100 ml atau secukupnya
- susu bubuk 60 gr,minyak goreng 500 gr
Cara Membuat Donat Kentang NCC :
- Camprkan semua bahan untuk membuat adonan donat menjadi satu kecuali air dan minyak, aduk rata
- Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni dengan tangan hingga adonan kalis
- Bulatkan adonan lalu diamkan selama 1 jam dalam keadaan tertutup rapat
- Uleni kembali adonan atau dikempiskan lalu bagi adonan secukupnya
- Bentuk bulat-bulat cincin lalu siap digoreng dalam minyak panas diatas api sedang
- Tunggu sampai donat berwarna kecoklatan dan matang, angkat tiriskan
Untuk Resep dan Cara Membuat Donat Kentang NCC ini sebenarnya bisa menggunakan cetakan khusus untuk donat supaya memiliki bentuk yang lebih rapih.
