Cara Membuat Cumi Goreng Tepung Enak Renyah
Cara Membuat Cumi Goreng Tepung Enak Renyah – Sebelumnya kami telah berbagi info Cara Memasak Cumi Asam Manis Pedas Sajian Spesial untuk anda. Untuk kesempatan pagi ini kami pun akan berbagi info yang sama yaitu tentang cumi. Namun, cumi kali ini akan kami padukan dengan tepung lalu digoreng hingga kering yaitu cumi goreng tepung. Cumi goreng tepung merupakan makanan yang renyah seperti halnya krispi. Makanan ini bisa anda temukan diberbagai restaurant sefaood dikota anda. cumi goreng ini bisa anda jadikan sebagai teman nasi atau cemilan jika anda suka.
Karena cumi memiliki bau amis yang sangat tajam, maka ada beberapa cara yang harus diperhatikan dalam membuat cumi goreng. Selain itu, pilih cumi yang segar agar hasilnya bisa sempurna. Nah, khusus anda para pecinta kuliner seafood, anda bisa mencoba berkreasi didapur anda untuk membuat cumi goreng tepung. Untuk informasi lebih lanjut, silahkan anda bisa simak resep Cumi Goreng Tepung dibawah ini.
Cara membuat cumi goreng tepung
Bahan-bahan yang digunakan :
- 750 grm cumi bagus dan segar
- 1 bh telur ayam
- 150 grm tepung terigu
- 2 bh jeruk nipis, peras airnya
- 1 ½ bh bawang putih, parut halus
- ½ sdt merica halus
- 1 sdt kaldu ayam instan
- ½ sdt jahe, parut halus
- ½ sdt garam halus
- Minyak goreng sesuaikan
Cara membuat cumi goreng tepung :
- Bersihakn cumi terlebih dahulu dengan cara membuang kepalanya, kulit bagian luar serta tinta hitam, kemudian cuci hingga bersih dengan air yang mengalir. Potong cumi sesuai dengan selera
- Masukan potongan cumi kedalam wadah kemudian baluri cumi dengan air perasan jeruk nipis, aduk rata hingga semua cumi terbaluri. Diamkan sebentar selama tiga puluh menit.
- Siapkan wadah, masukan bahan tepung terigu, merica, garam, bawang putih, jahe, serta kaldu ayam instan, aduk bahan-bahan tersebut hingga tercampur rata. Tambahkan telur, aduk kembali hingga merata dan tidak ada adonan gumpalan.
- Campurkan potongan cumi kedalam adonan tepung, aduk rata hingga seluruh permukaan cumi tertutupi adonan tepung.
- Panaskan minyak lalu goreng cumi secara perlahan hingga matang, gunakan api yang sedang agar cumi matang dengan merata. Agar tidak gosong, jangan lupa bolak balik cumi, angkat lalu tiriskan
- Cumi goreng tepung siap untuk disajikan dan dinikmati.
Cumi goreng bisa anda nikmati bersama bahan pelengkapnya seperti sambal saus pedas agar rasanya lebih waw lagi. Selamat mencoba dan selamat menikmati ^_^
