Cara Membuat Churros Isi Cokelat
Cara Membuat Churros Isi Cokelat – yang merupakan makanan ringan yang biasa disebut-sebut donat ala Spanyol. Di Spanyol sendiri, churros memiliki 2 macam bentuk yakni tipis dengan dibentuk simpul dan bentuk panjang yang dibuat tebal. Makanan ringan yang digoreng ini biasanya dimakan ketika sarapan pagi, menyantapnya dengan cara mencelupkan ke dalam minuman panas rasa coklat yang cukup kental. Umumnya makanan ini dijual saat masih panas dan di Spanyol biasanya dijual ketika sarapan pagi.
Resep churros Isi
Adonan dasar dari makanan ini yaitu choux yang biasanya digunakan pada makanan sus. Makanan churros sangat terkenal diberbagai negara seperti Perancis, Portugis, U.S, Amerika Latin, dan juga Filipina. Cara Membuat Churros oleh Ririn Kurniawati
Bahan-bahan membuat churros:
- Tepung terigu sebanyak 180 gram (bisa menggunakan tepung terigu serba guna)
- Mentega sebanyak 115
- Garam dengan takaran ½ sendok teh
- Air sebanyak 250 mililiter
- Telur sebanyak 2 butir
- Kayu manis dalam bentuk bubuk secukunya
- Gula dalam bentuk bubuk secukupnya
- SKM coklat sebanyak sesuai selera
- Piping bag atau plastik bentuk segitiga
Cara membuat churros Isi
- Pertama-tama masak air yang kemudian diberi mentega dan tunggu hingga mentega benar-benar meleleh seluruhnya. Setelah mentega meleleh sacara menyeluruh, aduk sedikit agar lebih merata.
- Langkah selanjutnya yaitu memasukkan terigu dan juga garam. Garam jangan sepenuhnya langsung dimasukkan, tetapi masukkan dengan cara sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk. Setelah garam yang dimasukkan sedikit demi sedikit dan pastikan pula diaduk secara marata.
- Matikan api dan tunggu hingga agak dingin. Setelah agak dingin, selanjutnya masukkan telur dan aduk hingga benar-benar merata. Perhatikan suhunya benar-benar tidak panas, agar telur yang dimasukkan tidak matang.
- Adonan yang telah dibuat tersebut dicetak seluruhnya di dalam piping bag atau plastik segitiga. Setelah itu Anda dapat menggorengnya hingga matang dengan ditandai warnanya agak kecoklatan.
- Selanjutnya taruh di atas piring yang kemudian ditaburi dengan bubuk kayu manis dan juga bubuk gula yang telah Anda siapkan. Churros bisa Anda sajikan dengan SKM coklat dan dicocolkan ke dalamnya.
Demikianlah cara membuat churros sendiri ala spanyol untuk disajikan saat sarapan pagi maupun berkumpul bersama keluarga. Churros ini bisa dibentuk sesuai keinginan Anda berdasarkan 2 bentuk churros yang telah disebutkan di atas.
