Cara Membuat Bolu Gulung Kukus Mudah Dan Enak – Untuk kata Bolu gulung sudah sangat populer di kalangan masyarakat indonesia, banyak di antara anda yang sudah banyak merasakan kelezatan bolu gulung dan berbagai macam variasi. Kue bolu gulung sudah menjadi kas untuk masalah rasanya, karena bolu gulung banyak di sajikan di setiap acara-acara tertentu. Banyak diantara teman-teman yang sering mendengar bolu gulung di panggang atau di oven, tetapi untuk bolu gulung yang satu ini di buat anda special yaitu bolu gulung kukus yang rasanya begitu enak dan lezat untuk anda nikmati. Untuk membuat bolu gulung dengan cara di kukus sangat mudah dan juga ekonomis, bagi anda kaum muda yang terbiasa membuat kue, bolu gulung ini adalah cara yang mudah untuk anda buat di rumah. Pada tahun 90 an kue yang paling di kenal adalah bolu gulung kukus, bahkan mungkin sampai sekarang banyak orang yang masih menikmatinya. Untuk kue bolu gulung kukus termasuk kedalam kue basah, karena teksturnya yang sangat lembut dan tepat sekali untuk di konsumsi oleh semua anggota keluarga anda. Berikut ini adalah cara-caranya
Cara membuat kue bolu gulung kukus
Bahan :
- 50 gram tepung terigu yang mempunyaii kadar protein sedang
- 2 btr telur ayam
- 1 sdt pasta pandan
- Buttercream
- 50 ml santan yang kental
- 50 gr gula putih
- Cake emulsifer
- Kertas roti
Cara membuat bolu gulung :
- Untuk bahan utama sediakan sebuah wadah yag besar lalu buat adonan masukan pengembang kue/emulsifer, gula putih, aduk hingga rata dan mengembang. Masukan telur dan kocok hingga mengembang dengan menggunakan mixer.
- Masukan tepung terigu kedalam adonan danaduk dengan menggunakan spatula agar adonan lembut dan tercampur. Tambahkan santan, pasta pandan dan aduk kembali hingga tercampur rata.
- Sediakan loyang dan masukan adonan kedalam loyang lalu adonan ratakan takarannya kemudian loyang masukan kedalam kukusan, dan kukus adonan dengan menggunakan api yang sedang sampai matang atau selama watu 24 menit saja.
- Kukusan di angkat, keluarkan loyang dalam kukusan dan diamkan hingga dingin terlebih dahulu, setelah dingin lalu olesi dengan buttercream di bagian atas.
- Bolu gulung keluarkan dan simpan di atas kertas roti lalu olesi dengan buttercream hingga semua bagian dengan rata. Lalu setelah semua di olesi bolu tekan padatkan agar nempel dan membentuk bolu gulungan yang sempurna.
Demikian rasa kue bolu gulung kukus, untuk soal rasa anda bisa menggantinya sesuai rasa dan selera anda masing-masing. Untuk resep kue lainnya anda bisa lihat di www.resepharian.com terimakasih semoga bermanfaat
