Cara Membuat Ayam Woku Khas Manado Asli
Cara Membuat Ayam Woku Khas Manado Asli – Berbagai macam olahan ayam khas indonesia yang beraneka ragam serta memiliki rasa yang berbeda-beda tentu menjadi sumber referensi anda dirumah. Untuk memasak ayam agar keluarga anda tidak bosan, kali ini anda bisa memasak ayam khas kota manado yaitu Ayam woku. Ayam woku adalah sajian makanan yang memiliki citarasa nikmat dan lezat sekali. Ayam woku cocok disajikan ketika sedang ada acara dirumah, atau arisan. Untuk masyarakat manado tentu sudah tidak asing lagi dengan ayam woku, tetapi sebaliknya khusus anda yang berada diluar kota manado, jangan khawatir anda juga bisa segera mencicipi ayam woku khas manado asli. Jika ada waktu luang, silahkan anda bisa segera eksekusi resep ayam woku dengan mengikuti resep ayam woku manado dibawah ini, cekidot!
Cara memasak ayam woku asli khas manado
Bahan yang diperlukan :
- Ayam sebanyak 1 kg, bersihkan dan potong jadi 6
- Air sebanyak 500 ml
- Serai sebanyak 2 btg, iris kecil bentuk miring
- Tomat sebanyak 1 bh, potong bentuk dadu
- Daun bawang sebanyak 1 btg, potong kecil
- Daun kemangi sebanyak 5 btg, petiki daunnya
- Daun jeruk sebanyak 3 lmbr, bersihkan tulang daunnya
- Daun pandan sebanyak 1 lmbr ikat
- Gula pasir sebanyak ½ sendok teh
- Garam sebanyak 1 sendok teh
- Minyak goreng sesuaikan
Bahan bumbu halus :
- Bawang merah sebanyak 5 btr
- Cabai merah kriting sebanyak 2 bh
- Cabai merah besar sebanyak 2 bh
- Kunyit sebanyak 2 cm, dibakar
- Kemiri sebanyak 4 btr, goreng tanpa minyak
- Jahe sebanyak 2 cm
Cara Membuat ayam woku :
- Buat bumbu halus kemudian panaskan minyak dan tambahkan bumbu halus lalu tumis hingga matang dan harum sambil diaduk-aduk. Masukan daun jeruk, daun pandan, dan serai, aduk hingga layu dan wangi.
- Campurkan gula, garam serta air, aduk hingga merata dan tunggu mendidih. Tambahkan daun bawang, tomat, daun kemangi, aduk rata dan tunggu matang. Angkat
- Ayam woku asli manado siap untuk dinikmati
Perpaduan bumbu tempah-rempah pilihan membuat anda bisa ketagihan untuk menikmati ayam woku. Sajikan selagi hangat bersama nasi putih untuk keluarga anda. Selamat mencoba dan selamat menikmati!
