Cara Membuat Awug Bandung Lembut Mudah
Cara Membuat Awug Bandung Lembut Mudah – Kue tradisional memang banyak sekali macamnya, dari yang teksturnya lembut sampai ada yang teksturnya kering, tapi tetap makanan tradisional selalu enak untuk kita nikmati dari masa ke masa. Nah kali ini misalnya kue awug, kue tradisional yang berbahan dasar tepung beras dan ketan, kemudian kita olah dengan perpaduan bahan lain hingga akan terbuatlah kue yang sangat lezat dan lembut, yang kemudian dikreasikan lagi dengan mengisi gula didalamnya, yang akan menambah rasa lezat dari makanan tradisional ini. pembuatan awug ini akan dipadukan juga dengan parutan kelapa yang akan menambah citarasa gurih, sehingga bila dipadukan dengan rasa kueh yang manis legit dan juga kelapa parut yang gurih akan tercipta citarasa khas yang mampu menggugah selera icip-icip kita. Memang kue awug sangat lah nikmat bila konsumsi menggunakan kelapa parut ini.
Pembuatan kue tradisional sekarang sudah sangat mudah sekali untuk dilakukakan, karena selain alat yang sudah makin canggih, bahan-bahan pengolahannyapun sangat gampang untuk kita dapatkan. Jadi bila anda ingin mencicipi lagi kue-kue tradisional yang sekarang sudah jarang ditemukan silahkan langsung coba peraktik buat saja, karena membuatnyapun sangat mudah ko. Apalagi bila anda sambil melihat panduan resep kali ini, pasti lebih mudah. Oleh karena itu langsung saja kita coba membuatnya sekarang juga.
Bahan-bahan membuat awug bandung lembut
- ¼ tepung ketan, pilih yang bagus
- ¼ kg tepung beras, pilih yang bagus
- ½ kg gula merah, iris halus
- 1 butir kelapa, parut halus
- 2 sdt garam halus dapur
- ½ liter air putih bersih
- Daun pisang secukupnya, untuk bagian alas
Cara Membuat Awug Bandung Lembut
- Siapkan wadah, lalu campurkan tepung terigu dan ketan, aduk rata dan tambahkan lagi garam, aduk lagi
- Tuangkan sedikit demi sedikit air putih sambil terus diuleni, bila mulai sudah agak jadi adonan masukan juga parutan kelapa, aduk lagi hingga rata
- Bila adonan sudah jadi bagilah adonan menjadi berapa bagian, kemudian tambahkan sisiran gula merah didalamnya untuk isian
- Nah sekarang tinggal anda bungkus awukg yang tadi sudah anda isi dengan gula merah menggunakan daun pisang
- Untuk bentuk sesuai kreatipitas anda, bisa berbentuk runcing, datar, atau kotak sekalipun, yang penting ditutup rapat
- Kemudian masukanlah kedalam pengukus atau penguap sampai awug matang sempurna, biasanya adonan berubah warna sediit matang
- Awug bandung sudah bisa anda nikmati.
Kue awug ini biasanya akan sangat enak sekali bila dinikmati saat pagi hari, apalagi bila disajikan ketika masih hangat pula, pasti lebih lezat. Nah sekarang silahkan anda coba olahan kue tradisional ini dengan kemampuan anda, selamat mencoba dan semoga berhasil.
