Resep Soto Jogja Asli Enak

Resep Soto Jogja Asli Enak – Jogja adalah salah satu kota yang memiliki berbagai macam keunikan mulai dari wisata hingga kulinernya, jika kita berkunjung ke kota ini akan terdapat banyak sekali peninggalan pada zaman dahulu yang begitu indah dan juga sangat menarik. Selain menyuguhkan Destinasi yang menarik kota jogja juga menawarkan berbagai macam kuliner yang pastinya unik dan juga lezat. Salah satu dari sekian banyak kuliner yang ada dijogja salah satu yang akan kita bahas pada kesempatan kita kali ini adalah Soto jogja.

Dimana soto jogja ini tak kalah lezat dengan soto – soto yang lainnya, dengan cita rasa yang menyegarkan dan juga enak membuat soto jogja ini mudah diterima masyarakat. Untuk anda yang ingin mencoba soto jogja ini anda tidak perlu jauh – jauh datang kejogja, karena kita bisa membuatnya sendiri dirumah. Dengan bahan – bahan yang bisa anda ditemukan di pasar – pasar tradisional semakin mudah saja dalam pembuatan soto jogja ini. Bagi anda yang penasaran berikut bahan yang harus anda siapkan dan langkah – langkah yang harus anda lakukan.

Resep soto jogja asli enakResep Soto Jogja Asli Enak

Bahan yang digunakan :

  • Ayam kampung 1 ekor ( dengan ukuran sekitar 800 gram hingga 1kg)
  • Air bersih sebanyak 5 liter

Bumbu yang harus dihaluskan :

  • Bawang putih 2 bonggol
  • Bawang merah 20 butir
  • Kemiri 6 butir ( sangrai dahulu )
  • Kunyit 4 cm ( bakar dulu )
  • Garam dapur 3 1/2 sendok makan
  • Jintan 1/4 sendok teh
  • Jahe sebanyak 5 cm
  • Merica 15 butir
  • Pala bubuk 1/2 sendok teh

Bahan tambahan lainnya :

  • Daun jeruk purut 4 helai
  • Daun salam 5 helai
  • Kayu manis 10 cm
  • Kayu krangean 10 cm
  • Gula merah 50 gram

Bahan – bahan pelengkap :

  • Nasi putih sesuaikan
  • Kol 1/2 kg ( iris – iris halus )
  • Taoge atau toge pendek 300 gram ( seduh dulu dengan air panas )
  • Tomat 5 buah ( iris – iris )
  • Bihun sesuaikan ( seduh dulu dengan air panas )
  • Daun bawang dan juga seledri scukupnya ( iris – iris )
  • Bawang merah goreng secukupnya

Resep menarik lainnya : Resep Cara Membuat Soto Babat Enak dan Lezat

Cara Membuat Soto Jogja Asli Enak :

  1. Pertama – tama tuangkan air bersih kedalam panci, lalu masak hingga mendidih, jiak sudah mendidih masukkan ayam kampung bersama dengan gula merah dan juga bahan – bahan tambahan. Aduk merata dan biarkan.
  2. Tuangkan minyak goreng secukupnya pada wajan lalu tumis bumbu – bumbu yang telah dihaluskan aduk merata dan tumis terus hingga tercium aroma sedap.
  3. Tambahkan tumisan bumbu tersebut kedalam rebusan ayam tadi, masak terus hingga ayam menjadi empuk, angkat lalu tiriskan.
  4. Selanjutnya tuangkan minyak goreng yang cukup banyak kedalam wajan lalu panaskan dan jika sudah panas masukkan ayam dan goreng sebentar saja. angkat dan suwir – suwir . sisihkan.
  5. Silahkan anda saring terlebih dahulu kuah kaldu bekas rebusan ayam dan buang ampasnya, kemudian masak lagi dengan menggunakan api yang kecil hingga mendidih.
  6. Siapkan mangkuk lalu tata nasi, irisan kol, bihun yang sudah direbus, suwiran ayam. Potongan tomat, irisan daun bawang dan juga seledri.
  7. Kemudian siram kuah kaldu ayam yang sudah mendidih secukupnya dan beri taburan bawang goreng.
  8. Selesai dan siap untuk disajikan.

Resep menarik lainnya : Cara Membuat Soto Padang Nikmat dan Lezat

Segera sajikan selagi panas dan jika anda suka anda bisa menambahkan sambal rawit, kecap manis dan juga perasan air jeruk nipis. Itulah Resep Soto Jogja Asli Enak yang bisa kami bagikan, semoga bermanfaat dan terima kasih.

Incoming search terms:

cara membuat soto jogja (5)resep soto jogja asli (3)cara membuat kueh bolu enak (1)resep soto jogja (1)resep soto jogya (1)
Loading...
Resep Soto Jogja Asli Enak | Euis Dahlia | 4.5