Resep Sate Lilit Ikan Khas Bali Sedap Enak

Resep Sate Lilit Ikan Khas Bali Sedap Enak – Sate lilit ikan merupakan salah satu resep makanan khas dari Indonesia. Sate lilit adalah makanan khas Bali yang memiliki banyak penggemar. Rasanya memang lezat dan khas. Sate lilit dibuat dari ikan yang dihaluskan kemudian dibentuk menjadi lonjong. Tusuk sate yang digunakan pun bukan tusuk sate pada umumnya. Melainkan menggunakan batang serai. Selain berfungsi sebagai tusukan sate, batang serai juga bisa memberikan aroma serta rasa untuk sate. Layaknya sate pada umumnya, maka sate lilit juga melewati proses pembakaran atau pemanggangan. Proses ini akan semakin menambah nikmat aroma dan rasa sate.

Advertisement

Biasanya sate lilit tidak dihidangkan sendirian. Tetapi juga dihidangkan bersama dengan makanan-makanan lain. Tidak perlu berkunjung ke Bali dulu untuk membeli sate lilit. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah lalu menghidangkan sate lilit untuk keluarga. Tidak terlalu sulit untuk membuat sate lilit dengan bahan dasar ikan. Berikut ini adalah resep sate lilit ikan.

Resep Sate Lilit Ikan Khas Bali Sedap Enak

Bahan-bahan Sate Lilit Ikan:

  • Daging ikan giling sebanyak 500 gram (jenis ikan bebas, tergantung selera anda)
  • Tepung kanji sebanyak 500 gram
  • Daun jeruk sebanyak 2 lembar
  • Kemiri sebanyak 3 butir kemudian disangrai
  • Gula dan garam secukupnya
  • Kunyit sebesar 1 ruas jari
  • Lengkuas sebesar 1 ruas jari
  • Ketumbar sebanyak ½ sdt
  • Serai sebanyak 10 batang untuk dijadikan tusuk sate

Cara Membuat Sate Lilit Ikan :

  1. Langkah pertama dalam resep sate lilit ikan adalahmenghaluskan terlebih dahulu daun jeruk, kemiri, kunyit, lengkuas, serta ketumbar. Tidak lupa tambahkan garam dan gula secukupnya.
  2. Campurkan daging ikan yang sudah digiling bersama dengan bumbu halus dan tepung kanji. Tujuan dari penggunaan tepung kanji adalah agar adonan tetap menempel ketika sedang dililitkan.
  3. Saatnya membentuk adonan. Siapkan batang serai kemudian tempelkan adonan hingga berbentuk lonjong. Lakukan sampai adonan habis.
  4. Siapkan panggangan kemudian panggang sate selama kurang lebih 10-15 menit hingga daging matang merata. Jangan lupa untuk membolak balik sate agar tidak gosong. Jika anda tidak memiliki panggangan arang, maka anda bisa menggunakan yang berbentuk teflon.
  5. Jika sate sudah berubah warna dan tercium wangi, maka sate lilit ikan sudah siap untuk diangkat.

Bagaimana? Tidak sulit kan untuk membuatnya? Sate lilit ikan ini bisa anda sandingkan bersama dengan sambal yang pedas. Tentunya akan menghasilkan perpaduan rasa khas Indonesia yang enak dan lezat. Tidak hanya menggunakan ikan, anda juga bisa menggunakan jenis daging lainnya. Seperti daging sapi atau daging ayam. Tergantung dengan selera anda. Waktu untuk memanggang sate juga disesuaikan dengan jenis daging yang digunakan. Demikianlah resep sate lilit ikan ini, semoga bisa berguna bagi anda.

Incoming search terms:

resep sate lilit bali asli (23)cara bikin plecing (4)resep sate lilit lombok (3)www resep sate lilit com (1)resep sate lilit ikankhas bali (1)resep sate bali (1)resep nasi campur khas bali (1)menu makanan terbuat dari bahan dasar ikan giling (1)ikan jenis apa yg enak untuk sate lilit (1)cara membuat sate lilit khas lombok (1)
Resep Sate Lilit Ikan Khas Bali Sedap Enak | Makka El Fatih Setiawan | 4.5