Resep Nasi Boranan Empuk Enak

Resep Nasi Boranan Empuk Enak – Rasanya akan kurang lengkap jika kita mengunjungi suatu tempat tidak menyicipi kuliner khas yang ada di tempat yang kita kunjungi. Nah jika anda sedang berkunjung ke Lamongan pastinya anda tak ketinggalan menyicipi soto khas dari lamongan, namun selain soto lamongan ada juga kuliner lainnya yang patut anda cicipi yaitu nasi boranan. Dimana nasi borana ini merupakan makanan tradisional yang hanya bisa anda nikmati di lamongan saja.

Nasi boranan ini lebih dikenal dengan sego boranan, dimana makanan ini merupakan sajian nasi yang dicampur dengan bumbu – bumbu khas lainnya. Biasanya nasi boranan ini disajikan untuk menu sarapan pagi, dengan cita rasa yang khsa dan juga nikmat mampu membuat orang yang mencicipinya akan ketagihan. Selain lauk pauk yang telah kita sediakan dibawah ini anda juga bisa menambahkan lauk – pauk yang lainnya sesuai dengan keinginan anda. Dibawah ini ulasan selengkapnya silahkan anda simak dengan saksama.

resep nasi borananResep Nasi Boranan Empuk Enak

Bahan yang harus disediakan :

Bahan – bahan yang harus direbus :

  • Cabai Merah Besar 1 ons
  • Cabai Merah Kecil 0.5 ons

Bahan – bahan yang harus dihaluskan :

  • Bawang merah 10 Siung
  • Kemiri sebanyak 5 biji
  • Laos sebanyak 1 ruas jari
  • Bawang putih 5 Siung
  • Kunyit 0.5 ruas jari
  • Ketumbar 1 sendok teh
  • Kelapa parut 1 sendok ( yang sudah disangrai )

Bahan Lauk Pauk :

  • Tempe secukupnya ( potong dengan bentuk dadu lalu rebus )
  • Tahu sesuaikan ( potong dengan bentuk dadu kemudian goreng )
  • Ceker ayam secukupnya ( rebus terlebih dahulu )
  • Paha ayam atas sesuaikan ( rebus dulu )
  • Sayap ayam secukupnya ( rebus terlebih dahulu )
  • Ikan gabus 1 ekor ( potong – potong dan goreng dahulu )
  • Ikan bandeng 1 ekor ( potong – potong dan goreng dulu )
  • Ikan sili asap 1 ekor  ( hanya ada di Lamongan )

Bahan Pelengkap Lainnya :

  • Nasi putih
  • Dadar Jagung secukupnya
  • Krawu sesuaikan
  • Rempeyek kacang secukupnya
  • Santan kelapa 1 gelas
  • Daun bawang atau kucai 3 buah ( sangrai dahulu )
  • Minyak goreng sesuaikan
  • Air matang secukupnya

Baca juga : Resep Membuat Nasi Rames Komplit Enak Sederhana

Cara Membuat Nasi Boranan Empuk Enak :

  1. Langkah pertama silahkan rebus cabai hingga cabai menjadi layu.
  2. Selanjutnya silahkan anda masukkan kedalam blender semua bahan – bahan yang harus dihaluskan, nyalakan blender dan blender hingga bahan – bahan tersebut halus.
  3. Ambil sebuah wajan dengan ukuran yang cukup besar lalu tuangkan minyak goreng sebanyak 1 sendok makan dan panaskan.
  4. Setelah itu masukkan bumbu – bumbu yang telah dihaluskan dan juga cabai yang telah direbus sambil terus diaduk – aduk dan tumis terus hingga mengeluarkan aroma sedap.
  5. Masukkan semua lauk pauk yang sudah disediakan kedalam tumisan bumbu tadi sambil terus diaduk – aduk hingga tercampur rata.
  6. Tuangkan santak kelapa dan juga air bersih kedalamnya aduk kembali hingga merata.
  7. Masukkan bumbu lainnya seperti gula psir dan juga garam dapur aduk rata.
  8. Selanjutnya tambahkan daun bawang dan juga kucai kedalam masakan tadi sambil terus diaduk – aduk hingga benar – benar tercampur rata.
  9. Masak terus hingga bumbu meresap serta bumbu mulai menyusut, tambahkan 1 sendok makan minyak goreng sambil diaduk sebentar.
  10. Selesai anda tinggal menyajikan nasi borang tersebut bersama dengan bahan pelengkap lainnya yang sesuai dengan keinginan anda.

Baca Juga : Resep Nasi Goreng Seafood Spesial Ala Rumahan

Demikian yang bisa kami bagikan tentang  Resep Nasi Boranan Empuk Enak, semoga dengan adanya artikel ini bisa membantu anda yang ingin membuat nasi borangan empuk enak dirumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil. Terima kasih.

Incoming search terms:

nasi boranan (1)resep dan menu nasi rames (1)
Loading...
Resep Nasi Boranan Empuk Enak | Euis Dahlia | 4.5