Resep Membuat Daging Sapi Balado Kering Spesial Lezat

Resep Membuat Daging Sapi Balado Kering Spesial LezatPara pecinta kuliner daging sapi dimana pun anda berada siang kali ini kami akan berbagi info resep membuat daging sapi balado kering spesial. Daging sapi balado kering merupakan olahan yang sangat enak dan lezat. Jika dilihat, daging sapi balado kering hampir sama dengan daging sapi pedas, hanya saja yang membedakan dari kuahnya.

Advertisement

Membuat bumbu daging sapi balado kering biasanya dibuat secara kasar, namun kali ini kita akan buat bumbu yang halus, supaya ketika digigit terasa enak dan lembut. Rasa pedasnya pun bisa sesuaikan dengan selera anda. Hmm… sepertinya sudah ada yang tidak sabar ingin segera mencicipi hasilnya. Selagi masih bisa berkreasi sendiri, kenapa tidak dicoba? Yukk.. simak ulasannya dibawah ini, cekidot!

resep dendeng balado padang

Resep daging sapi balado kering

Bahan-bahan :

  • Daging sapi segar sebanyak 500 gr, potong kecil
  • Bawang merah sebanyak 3 btr
  • Cabai merah sebanyak 100 gr
  • Bawang putih sebanyak 2 btr
  • Jahe sebanyak 3 cm
  • Tomat merah sebanyak 1 bh, potong dadu
  • Minyak goreng sesuaikan
  • Gula sesuaikan
  • Garam sesuaikan

Langkah-langkah membuat daging sapi balado kering :

  1. Buat bumbu halus seperti bawang putih, cabai merah dan bawang merah, buat sehalus mungkin.
  2. Siapkan panci lalu masukan air dan masak hingga matang, tambahkan daging sapi rebus hingga matang dan empuk. Angkat dan sisihkan
  3. Siapkan wajan kemudian panaskan minyak dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga tercium aroma wangi sambil didauk-aduk agar tidak gosong dan matang secara merata.
  4. Tambahkan daging kedalam tumisan bumbu, aduk rata dan tunggu hingga bumbunya menyerap. Apabila bumbu sudah terlihat agak kering masukan air sedikit, gula dan garam, aduk kembali hingga rata.
  5. Tunggu daging matang. Angkat dan tambahkan ke piring siap saji
  6. Daging sapi balado kering spesial siap untuk disajikan dan dinikmati.

Supaya terlihat lebih berwarna anda bisa menambahkan variasi diatas daging sapi. Sajikan bersama nasi putih dan menu makanan lainnya. Terimakasih, semoga artikel ini bermanfaat untuk anda dan keluarga anda. Selamat mencoba dan happy cooking ^_^

Resep Membuat Daging Sapi Balado Kering Spesial Lezat | Bu Dedah | 4.5