Resep Ikan Etong Bakar Madu Spesial Nikmat

Resep Ikan Etong Bakar Madu Spesial Nikmat – Jenis ikan laut yang sudah banyak dikenali oleh masyarakat ini, khususnya pesisir pantura memang sangat enak sekali bila diolah dengan cara dibakar, karena memang selain tekstur daging ikanya menjadi empuk aroma pembakaran ikan etongpun sangat mempunyai ciri khas tersendiri. Apalagi bila hidangan ikan etong ini diolah dengan campuran madu yang sangat enak sekali, pasti menambah nikmat hidangan bakar ikan etong ini, oleh sebab itu bagi anda semua yang belum terbiasa atau baru pertama kali mengolah ikan yang satu ini, anda perlu melihat resep olahan ikan etong bakar ini. Karena disini akan disuguhkan bahan-bahan pembuatannya serta bagaimana mengolahnya, agar menghasilkan racikan yang sangat pas dan nikmat. Untuk itu mari langsung kita ikuti resep dibawah ini, yang akan kita paparkan.

Resep Ikan Etong Bakar Madu Spesial Nikmat

Cara Membuat Ikan Etong Bakar Madu

Bahan-bahan pengolahan ikan etong bakar madu

Advertisement
  • 1 kg ikan etong ukuran paling besar, atau cari ukuran besar
  • 15 ml madu kualitas bagus
  • 5 sdm minyak goreng
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 3 butir kemiri, sangrai dan haluskan
  • 1 batang serai utuh, geprek memar
  • 50 gram wijen, untuk toping

Bahan pembuatan Sambal etong bakar madu

  • Kecap manis kental secukupnya
  • 3 buah bawang merah, kupas dahulu
  • 5 buah cabe rawit hijau
  • 1 buah tomat merah, cuci dahulu
  • 1 buah jeruk nipis, potong lalu peras
  • 1 sdt gula merah
  • 1 sdm penyedap rasa
  • ½ sdt garam dapur halus

Cara Membuat Ikan Etong Bakar Madu Spesial Nikmat

  1. Kuliti dahulu ikan etong sampai bersih, agar kulitnya yang tebal tidak ada lagi, lalu bersihkan bagian dalamnya juga sampai bersih
  2. Nah sekarang anda silahkan ulek semua bahan yang dihaluskan bersama bahan yang digeprek, kemudian tumis hingga wangi, angkat dan simpan dalam wadah
  3. Sekarang anda bakar ikan etongnya di atas bara api, sambil olesi dengan bumbu yang ditumis dan lapisi lagi dengan madu diatas olesanya
  4. Lakukan olesan sampai ikan etong benar-benar matang, jangan lupa membalikanya juga
  5. Sembari menunggu ikanya matang, silahkan anda buat sambal untuk pelengkap nanti, dengan cara mengulek semua bahan pembuatan sambal
  6. Angkat ikan etong dan siap untuk disajikan bersama sambal ijonya.

Taburkan wijen yang telah disiapkan di atas bakaran ikan etongnya, yang masih lengket dengan olesan madunya, agar semakin nikmat. Silahkan anda coba dirumah agar bisa menyajikan makanan yang spesial dalam meja makan anda.

 

Incoming search terms:

resep masak ikan etong (2)mengupas kulit ikan etong (1)ikan etong tidak di bakar (1)ikan etong bakar (1)ikan bakar etong sambal asam (1)etong (1)cara memasak ikan etong (1)bumbu ikan ketong bakar (1)bumbu ikan bakar etong manis (1)resp sambal ikan bakar etong (1)
Resep Ikan Etong Bakar Madu Spesial Nikmat | Zaenal Tim Penulis | 4.5